吃货福音!魔都世外“小桃园”的家常本帮小菜馆
小桃园是我私藏了多年的小馆子,对它是无条件的爱,今天献给大家。
建国西路上,这家夫妻老婆店不知道开了多少年了,老板负责招呼客人,点菜加收银。
老板娘几乎每晚都在厨房亲自掌勺,戴着花袖套,不会跟你客套,但在我眼里她是厨神——人们纷纷去餐厅寻找“妈妈的味道”未免矫情,我只是觉得她的菜各个都是完美的家常小菜,符合一个上海食客的所有期待。
看着这锅茄子就好想吃。
比老板娘的厨艺更赞的是,这家店面积很小,从灶头到餐桌只有不出三米、不到五步路的距离,菜甫一出锅就飞向餐桌,这样我才能拍到吱吱蹦着油星的响油鳝丝!
响油鳝丝35块,是订座电话里特意叫留一份的,想吃虾仁豆腐,但是虾仁就已经卖光了。
改成白蟹豆腐煲,35块,蟹和豆腐都白嫩鲜美,蟹是我们点了阿姨赶忙从冰箱里拿出来的。
八宝辣酱,20块,我赞赏的甜度,茭白、豆腐干、花生米到最后是挑得一粒不剩。
猪肝,酱爆就很美,后来试青椒猪肝,一样美。
这里盛菜的盘子是那种小时候外婆家里会用的小花盘,盘子里是浓油赤酱的真谛。
酒香草头我们点到了当晚的最后一份,其实烧什么蔬菜全看当天进货,当季的炒炒就很好。
酸辣汤是Yesterday Once More……
如果要挑剔这里环境不好不精致,也就失去了吃本帮家常馆子的乐趣了——反正当天的食材全在冰箱里售完即止,反正大桶装的海狮精制油就堆在餐厅一角,反正阿姨爷叔笃悠悠做生意看上去很享受毫不随世事改变。
这里晚上才有炒菜,中午是面馆。
从爷叔口中得知这个消息后,暗自下定决心改天中午来吃葱拌!
然后隔日就和猪头冲进小桃园,葱油拌面加多葱加素鸡加青菜,还有辣肉面,都好,然后下定决心改天晚上再来吃晚饭,就让这个美丽的循环一直继续下去吧……
这个季节,门口摆开小桌露天吃饭也很惬意的。
建国西路645号 近高安路
64378019
小实惠 好兄弟 金城
月饼时间
这两天被各种鲜肉月饼刷屏……