【一片吃心】点评网满满五颗星其实却不那么好吃的店……
这两天心情不大好，比如在上海零下八度的天气、早上五点多顶着刺骨寒意冲出家门上早班……
上一篇写了我最爱的 八宝饭 ，想用美满的甜来冲淡生活的苦。
今天就随手整理几家点评网满满五颗星其实却不那么好吃的餐厅——反正吃心就是有话直说，得罪人也不是第一次了。
日本料理阿吾罗（上海话读出来有点刮三），K11和芮欧店都高挂五星，我觉得是不正宗不好吃也不便宜：
三文鱼是台式日料那种厚切，风味全失。
天妇罗裹浆一塌糊涂，这一篮子也太像大丰收了吧！
铁板系列，点了鹅肝、煎豆腐什么的，完全不得要领。
创新菜系列里，蟹肉牛油果和白汁玉子扇贝，感觉厨师的精力都用来摆盘了……
同为日料，Maki House我看好评如潮就特意去吃，进店门闻到一股收拾餐桌的抹布味道（上一次闻到类似味道还是在 鸟心 ），就没有信心点这里的握寿司。
明明是标配的现磨山葵，这里还要加六元，滑稽伐？
看到菜单上各种级别的形容：
美食级、吃货级、骨灰级、鲜度拔群、压倒评判、话题沸腾……文案是你强，来帮我取标题可好？
特上海鲜饭，餐具选得好，直射光线下，塑料碗拍出了高级瓷器的视觉效果。
摆盘也很有一套，海葡萄点缀其间，看上去丰盛美观，其实食材非常一般。
“店主最爱”的鲷鱼饭，芝麻和糖心蛋摆得挺漂亮，但是，鲷鱼竟然吃出鱼刺，也是日料大忌。
三文鱼头，烤出来湿哒哒的，一股腥气，盐还没撒均匀……
我也知道这种人均一百出头的店不能太苛求，可是请你不要把数寄屋桥次郎搬出来唬人说什么“鱼生的鲜度，米饭的人肌温度完美平衡”好么？
有一晚接陆家嘴IT男下班，看延安路隧道太堵（我在这条隧道里憋了多少尿你晓得伐！？），改走新建路隧道，周家嘴路出来，找了附近评分最高的家府潮汕菜。
开篇看到菜单上写：“魔都最正潮汕菜！”就觉得不妙，熟悉的过度营销气息。
菜单上又扯舌尖中国又说十二道锋味……果然上来的菜，每一个都豁边：
普宁豆腐煲，没有普宁的豆香。
瑶柱蒸竹笋，金汤肯定不是吊出来的，倒像是浓汤宝冲出来的。瑶柱三五颗，也是可怜，好意思卖58块。
咸杂拼，灾难！芋头卷、萝卜卷、肉枣和虾球，深煎到扎嘴。
方鱼炒芥蓝，看着碧绿生青但是水嘎嘎的，师傅怎么教的？
目测隔壁的砂锅粥，黏度也不大对……哎，惋惜一下潮汕人一窝蜂地做 牛肉火锅 ，自家的真本事都丢了。
愚园路上的润汤小馆，店不大，挺低调，分数很高，那是欺负上海人没吃过原盅炖汤啊！
虽然汤的名字看上去又复杂又拗口，但是出品实在是欠火候，致命弱点是：完全没有炖出食材的本味。
招牌老鸭汤，很怀疑不是原盅炖出来的，莲子不酥，肉纤维也没有丝丝脱落和析出。
此处可参考 惠食佳 的例汤。
椰子鸡汤，浓浓的椰子味道，还额外加了椰肉，都快成椰子汁了！
（想到顺德广州美食行的照片还静静地躺在硬盘里忙得没空整理就忧伤。）
腊味煲仔饭，是用计时精准的电炉烧出来的，出炉了再加煲仔盖子。
得到的是高效，损失的是锅气。
西餐馆子il bambino，各种炒作也算红过，吃下来那么难吃还是吓了我一跳。
北海道扇贝不新鲜咪咪小三枚，荷兰豆和萝卜切成菱形绕一圈真是惨不忍睹。
鹅肝是各种油腻腻难以下咽。
服务完全不得要领，各种懒得吐槽……
最后来个甜品吧，MissOne壹品饼家以拿破仑原著称，结果呢：
奶油油腻，酥皮硬结，一勺子下去，拿破仑便不可挽回地整体垮塌，于是只能在一盘残骸中打捞……同时开始怀念蔡嘉，拿破仑必须预定我也忍了。
就是这么糟糕，新天地店还火爆到排队等位，服务是恨不得你吃完走人的态度……
吃心有时候会特意去吃那些风评很好的店，倒不是跟大数据作对，只是英勇地以身试错。
要知道：吃多了，总会遇见糟糕的食物，生活中也难免不如意，没关系的，顺大便就好了，看开点就好了。
所以，你吃到什么难吃的可以留言哦！
（来源：一片吃心）
版权声明：本文系看看新闻网独家稿件，未经授权，不得转载。