北京烤鸭99%英国种 浦江论坛探讨洋鸭缘何"反攻"

　　昨天浦江创新论坛上，徐匡迪院士一语惊全场。“如今，北京烤鸭99%都是英国樱桃谷鸭的鸭种。”

　　这似乎是个历史故事，又是个科技故事。1870年，北京白鸭传入欧洲。经过70多年优化育种，变成了“樱桃谷鸭”。北京的土鸭子每4公斤饲料转化为1公斤鸭肉，而这种洋鸭子只需要3公斤。上世纪90年代起，来自英国樱桃谷农场的洋鸭作为种鸭来华“反攻”，市场效益可观。如今，樱桃谷企业全球市场占有率70%，“曾孙辈”的身价达到祖代10倍。为此，英国女王两度颁奖，表彰它在英国出口贸易和技术创新上的特殊贡献。

　　中国曾经是先发国家，但世界科技竞争公平，不进则退。先发优势不但可能消失，还可能变为后发。中国向来是农牧大国，似乎没有什么颠覆性的创新点，更多的是靠老经验和老牌子。然而，创新无处不在、无所不能，你不创新，别人就来代替你创新。今天我国养殖种质资源开始依赖国外，92%种猪、100%肉鸡、90%肉鸭、95%奶牛均靠进口引种。

　　聪者听于无声，明者见于无形。创新除了“高大上”的有形装备和设施，还有更多潜在无形却附加值高的事物。事实上，种子就像软件，就像互联网，就像大数据与云计算，它渗透在生产生活的每一片时空中，都蕴藏着无限的创新机会。没准，我们还能把“樱桃谷鸭”变回“中国鸭”，后来居上。

　　历史或许就是一个不断创新的螺旋式上升通道。