市双拥活动中心举办第二届“双拥杯”厨艺交流赛

　　为驻沪部队战斗力生成提供有力后勤保障支撑，由市双拥办牵头，双拥活动中心具体承办的第二届“双拥杯”驻沪部队厨艺交流赛于12月18日在上海云峰中心举行，来自驻沪部队九大单位的选手参加了比赛。

　　比赛分为指定菜烹饪、自选菜烹饪两大环节，除了考验参赛选手的基本功，还要求选手充分发挥创意与灵感，将双拥主题和部队特色体现到菜肴中。

　　为确保比赛的专业性和公平性，组成了由专业评委、部队领导、市双拥办领导三方构成的评委团队，其中专业评委邀请了上海市餐饮烹饪行业协会的三位高级技师考评员担任，并为参赛选手提前进行了为期一天的集训。

　　经过紧张激烈的现场角逐和评分，上海警备区的选手脱颖而出，勇夺冠军，上海武警总队、空军上海基地分列亚季军。

　　赛后，部队官兵纷纷表示，此次厨艺比赛为部队之间加强联系和交流提供了新的平台，学习到了很多有用的知识，希望该项活动成为双拥新的服务品牌。