市双拥活动中心举办第一届驻沪部队厨艺交流赛

　　10月22日，第一届驻沪部队厨艺交流赛在市双拥活动中心举行，来自驻沪部队十大单位的选手参加了比赛。

　　比赛分为刀工比拼、指定菜烹饪、创意菜烹饪三大环节，在两个小时的时间里，不仅要考验参赛选手的基本功、对食材和口味的把握，还要求选手充分发挥自我创意与灵感，将双拥主题和部队特色体现到菜肴中。

　　为确保比赛的专业性和公平性，组成了由专业评委、部队领导、市双拥办领导三方构成的评委团队，其中专业评委特邀上海国际会议中心行政总厨、亚信峰会国宴任务负责人苏德兴以及上海锦江汤臣洲际大酒店中餐运营总监、全国五一劳动奖章获得者翁建和两位大师担任，并为参赛选手提前进行了为期一天的集训。

　　经过紧张激烈的现场角逐和评分，空军上海基地的选手脱颖而出，勇夺第一，上海警备区、第二军医大学分获第二、三名。

　　赛后，部队官兵纷纷表示，此次厨艺比赛为部队之间加强联系和交流提供了新的平台，为驻沪部队战斗力生成提供了有力后勤保障支撑，并希望持续办好这一新的双拥服务品牌。