去处 ||盘点沪上美味农家乐，好吃好玩又消暑
对于吃货们来说，寻觅美食的道路无时不刻在前行着，就算是周末郊游也必须以美食为重。夏日炎炎，农家院里的瓜果都熟了，周末一起去乡间乘凉，寻觅健康有机的农家美味吧。
崇明人家
崇明人家农家乐就位于崇明岛上含氧量最高的地方——东平国家森林公园旁。崇民人家的菜不放味精，食材全部自产。
一道毛豆面拖蟹，色泽红润、鲜甜适口。崇明毛蟹养在自家稻田里，正应验了“小身体、大味道”，壳薄肉密。吃面拖蟹，尤其要吃裹在蟹上的面糊，因为渗透了蟹肉蟹黄蟹膏的鲜味，令人不由得把手指上的汁液都添得干干净净。
另一道获奖菜是只有在崇明才能吃到的“酱瓜白扁豆”。白扁豆与白山羊、白米虾、老白酒统称为“崇明四白”，属于崇明特产。崇明人家的白扁豆是自家种的，酱瓜自家腌，杜绝工业盐，烧的时候采用本地传统做法，把白扁豆煮软后拌入炒制过的酱瓜丁，鲜脆爽口。
崇明人家的住宿也很有特色，一栋栋的独立小房子，可以荡秋千、钓鱼、烧烤。它家还有30亩蚕豆地，到了6月食客们就能亲手采摘蚕豆，这应该算是最时鲜的“本地豆”了吧。
特色： 毛豆面拖蟹、酱瓜白扁豆、金瓜丝、咸草头
地址： 上海东平国家森林公园2号门向前300米
自驾：
上海市区—南北高架—中环—五洲大道—长江遂桥—陈海公路（右转）—蟠龙公路（到底左转）—北沿公路（直行）
公交：
①地铁1号线—汶水路共和新路汽车站（换申崇三线）—南门汽车站（换南东专线或者南江专线）
②地铁6号线—巨峰路地铁站（换申崇六线）—南门汽车站（换南东专线或者南江专线）
联怡枇杷乐园
联怡枇杷得名于园内400亩枇杷林。但如果来这儿只是吃枇杷，那就亏大了，因为枇杷园最为外人称道的，是他家的农家美食。联怡枇杷乐园已经把农家菜做成了全上海“第一”。
青浦是鱼米之乡，地处太湖下游，黄浦江上游，西北部的淀山湖是上海最大的淡水湖泊。青浦联怡枇杷乐园的特色菜之一，正是一道河鲜佳肴：枇杷露焖河鳗。
这道菜选用淀山湖河鳗，以天然枇杷蜜取代传统工艺中的冰糖，在烹饪的时候采用特别技巧，保持鱼皮不爆裂，最终成品浓油赤酱、色泽光亮、咸甜适口，肉质软糯有弹性。
这里特色中的特色是一只鸡——神仙鸡。要想吃到这只美味的神仙鸡，需要提前预订，或者赶早过来碰运气，每天中午11点之后，基本就卖光了。神仙鸡皮酥肉嫩，十分鲜美，由于蒸煮时间较长，很入味。
特色： 枇杷露焖河鳗、鲍鱼猪脚、鸡头米炒虾仁、神仙鸡
地址： 上海市青浦区外青松公路7166号
自驾： 上海市区—延安路高架—G50高速（青浦城区出口）—向前500米
公交： 地铁9号线—佘山站（换松青线）
人然合一生态园农家乐在青浦奥特莱斯不远，人然合一在设计、点菜方式和就餐环境上与联怡枇杷园很相似。从名字来看，这里是想要传递人与自然浑然天成的理念，要吃的自然健康。
这里的蔬菜都是自己种植的，绿色健康，菜色清爽美味。人然合一的作坊区有泡菜区、糖坊、酒坊、豆腐坊、年糕、卤菜坊等，拥有独有的工艺和配方，最具特色的便是自制豆腐皮。客人来到这里还可以参与制作，体会制作的乐趣。
另外推荐这里的鱼头汤，汤色白而鲜，味道也不腥。花雕醉鸡酥烂又入味。这里的菜码不小，四个人就餐的话，再加一份清香的时令草头就够了。
特色： 鱼头汤、花雕醉鸡、草头、凉拌豆腐皮
地址： 上海市青浦区赵巷镇沪青平公路3098号(近嘉松公路)
胖阿姨农家乐
胖阿姨冯文花在上海奉贤可谓是个名人。胖阿姨农家乐入口对面是一片农田，景色清新视野开阔。穿过很长的葡萄架就看到竹舍木廊，门前是大片的桃树与梨树。
六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃，到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。
慕名而来的吃客都会带些这里的方糕回家，方糕的豆沙馅闻上去就甜甜腻腻的。糕点的种类也很多，有血糯糕，还有诱人的青团。
除了这些糕点，另外一个名声很响的就是大肉粽，进到加工坊就有阵阵的肉粽香传来。
胖阿姨烧的农家菜饭也是一绝。炒香的莴笋叶、卷心菜、胡萝卜丁，再加入咸肉和洗净的生米，用一个大铁锅直接放在灶头上焖熟。这样的菜饭结了一层金黄的锅巴，又脆又香。
特色： 粽子、方糕、青团、灶头菜饭、老酱鸭
地址： 上海市奉贤区庄行镇庄良路596号
自驾：
①上海市区—S4—G1501（浦卫公路出口）—南庄路—庄良路
②济阳路—浦星公路—南奉公路—庄良路
公交：莲庄专线（莲花路地铁站——庄行）——庄行2线
沥江生态园
沥江生态园距离上海市区比较远，有一段路还是土路，开车很不好开，可能这才更有农家的味道。到了生态园整体环境相当不错，进入园区是成片的桃树和梨树。
据老板说，他们所有的食材都是自己栽种和酿制的，绝对绿色环保。外面活动的地方也较多，有养牛场、养鸭场、小麦田、蔬菜棚，不妨带着孩子来亲近一下大自然。
生态园的食材是当天新鲜的，菜色并不固定，所以本店不提供点餐，餐客可以根据人数，从而选择合适的套餐。需要至少提前一天预定，当天不接受预定的。
一桌菜会安排羊肉、牛肉、土鸡、土鸭、鱼虾等常规菜品，也有应季的新鲜蔬菜，还要记得尝尝农家自酿米酒和现磨豆浆，生态园还可以把现采下来的新鲜蔬果榨成果蔬汁。这里的玉米又糯又香，方便的话可以带两箱回家。
特色： 土鸡、土鸭、米酒、豆浆
地址： 上海市嘉定工业区竹桥村沥江果园(嘉朱公路3333号)
益大本草园
走进园区，就好像走进了一进了一个中医药主题文化公园。这里的一花一草一木，都可能是可以入药的植物。
我们可以在中医药文化展示区域看到如何运用传统工具炮制中药。每个区域中间用长廊、小桥连接起来，仿明清的建筑，颇有精致的江南水乡味道。
在这里能吃到正宗的“浦东老八样”，指扣三丝、扣甜肉、扣咸肉、扣鸡、扣蛋卷、蒸三鲜、红烧鲫鱼和肉皮汤。主厨王师傅入行20年有余，他的老八样一定地道。扣甜肉熟而不烂、油而不腻、肉香味美，蒸三鲜看似普通味道却鲜美无比。据说是明清时代就已经有的菜品，至今都还很受食客们的欢迎。
除了这八道热菜，另外还要加上一个冷菜什锦盆，还要有八宝饭和春卷作为点心，这样才能算是一整套菜肴。闲来之余，王师傅还会尝试着用中草药入菜，比如用蒲公英做菜饭，口味独特且清热祛火。
特色： 浦东老八样
地址： 上海市浦东新区人南村沔新路599号
自驾： S20（浦东机场方向）—申江路—秀沿路—沔新路
注： 益大本草园暂时还不对个人开放，只接受团体预约。
陶家湾休闲农庄
陶家湾休闲农庄是全国“五星级农家乐”，这可能是所有农家乐中最不像农家乐的所在。曲径通幽，竹影婆娑，波光粼粼，移步易景，令人突然从嘈杂世界里跳脱，有一种置身园林的感觉。
农庄有自己的种养区。选用自家散养白山羊制作的“热气羊肉二吃”是这里的招牌菜。经炖煮数小时而得的鲜美羊汤，原汁原味。捞出的带皮羊肉切块，晶莹剔透、层次分明。即可以蘸料当冷菜，也能放回羊汤中如暖锅般涮着吃。
自种新鲜蔬菜、水果也不可错过。他家的自制酸菜炒春笋，就是用自种娃娃菜腌制而成的酸菜搭配自己园子里的春笋，清爽开胃。
另一道特色螺丝吞老鸭，则是选用自家散养的二年以上老鸭来烹煮，汤汁浓白，肉酥不烂，螺蛳的鲜爽丰富了味道的层次，也中和了鸭油的肥腻，连喝几碗落肚都不嫌多。
特色： 热气羊肉二吃、自制酸菜炒春笋、特色螺丝吞老鸭
地址： 上海市闵行区浦江镇永南路2018号
自驾：
①杭州（方向）：G60沪杭高速—莘庄出口—A20外环高速（浦东方向）—浦星公路（出口）—浦星公路永南路右转300米
②上海市区—卢浦大桥—济阳路—浦星公路（往南）—浦星公路永南路右转300米
公交： 地铁八号线--航天博物馆 转 江平专线--浦星公路永南路（向西300米）
高佬庄农家大院
高佬庄农家大院算得上是金山区数一数二的农家乐，不但可以参观生态种植、享用农家美味，还有很多娱乐配套设施，如射箭、骑马、垂钓等。
这里种植的蔬果非常有意思，有些是改良品种。拇指西瓜如其名，大概有拇指般大小，绿皮黄肉，连同果皮一起吃下，清甜爽口。水果茄子就是可以生吃的茄子。另外还有黑马铃薯、水果冬瓜等。
农家乐自然不能少了美味的农家菜，农庄大厨烧得一手好菜，而且对于烹饪羊肉非常在行。特色菜高佬庄鱼羊鲜选用千岛湖的野生鱼头，加上农庄自己饲养的羊肉，还有手工打制的鱼丸，鱼羊一起，刚好组成了一个“鲜”字，味道自然鲜美无比。
看似普通的稻香粽叶扎肉其实做法另有花样，粽叶里面包裹的并不是猪肉而是羊肉，软糯的羊肉带着粽叶的香气，是农庄大厨自创秘方，口感非常棒。
Tip： 农庄内有几栋木别墅，可做客房
特色： 高佬庄鱼羊鲜
地址： 上海市金山区山阳镇长兴2005号
自驾： 上海市区—G92沪昆高速—新桥（转G15）—金山新城出口（右转）—松卫南公路（400米右转）—体育场南环路（300米右转）—体育场东环路（100米右转）—长甸路（500米）
（来源：爱上农游）