卤鸡蛋的简单做法

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【卤鸡蛋的简单做法】先把鸡蛋洗干净小火煮8分钟。取出来用凉水浸下，剥掉蛋壳。锅里放入桂皮、八角、茶叶末、几粒花椒、用纱布包好。放放酱油少许（如果不想鸡蛋颜色太深就不要放），盐、糖各适量。再用中火煮10分钟，关掉火。继续把鸡蛋泡在汤汁里面，放进冰箱。吃的时候小火烧开就可以