在长江刀鱼作为保护动物禁止捕捞的风声中,3月初以来,刀鱼价格出现暴涨,3两多的大刀鱼零售价涨至6000元一斤,2两重的中刀鱼零售价涨至4000元一斤,1两多的小刀鱼论条出售,每条40元。均出现翻倍走势。刀鱼价格如此之高,业内人士称,主要是大刀鱼的产量下降。