香芒双皮奶:鲜牛奶500g/蛋白3个/芒果2个/糖20g;做法:牛奶煮微沸,倒碗中放凉;用筷子挑起凝结的奶皮倒出下面的牛奶;倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白搅匀;蛋奶液重新倒进碗中让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟凝固即可;芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦

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【香芒双皮奶】鲜牛奶500g/蛋白3个/芒果2个/糖20g;做法:牛奶煮微沸,倒碗中放凉;用筷子挑起凝结的奶皮倒出下面的牛奶;倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白搅匀;蛋奶液重新倒进碗中让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟凝固即可;芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。