健康再现炸鸡口感,你需要的只是玉米片!

17.11.2015  15:41

想吃炸鸡但是怕不健康?试试这款像炸翅的烤翅吧!玉米片代替面包糠,烤箱代替高温油炸,无油更健康,口感酥脆绝对不输KFC哟~


--玉米片的妙用——香酥鸡翅--

--用料--

鸡翅中 12个

盐 适量

蚝油 适量

烧烤调料(可加辣) 适量

原味玉米片 适量

鸡蛋 一个

小茴香(装饰) 适量


--做法--

❶ 鸡翅表面划两刀(为了更入味),鸡翅+盐+蚝油+调料拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚。


❷ 原味玉米片捏碎,加入适量调料混合均匀。


❸ 鸡蛋打散+适量盐搅匀,鸡翅先裹一层蛋液再裹一层玉米片,整齐摆入烤盘,表面撒适量小茴香。180℃烤制25左右,中间翻面一次即可。


❹ 出炉后趁热,搭配番茄酱食用更加美味哟~


--小贴士--

只有使用玉米片才会有香脆的效果,麦片不行的哟~  


来源:下厨房