养殖业低迷拖累麸皮价格大跌

　　近期麸皮市场一直不景气，春节过后麸皮更加疲软。元宵节结束之后，主产区麸皮价格更是突然大幅下滑，令厂家措手不及。麸皮占面粉厂家产品产出率2成左右，价格大幅下滑，厂家利润缩水出现亏损，处境不容乐观。

　　元宵节过后，面粉厂家普遍恢复开工，麸皮供应增多，下滑开始加快。冀鲁地区距离南方销区较远，价格也相对较低。节后需求不旺，率先下调出货。豫苏皖货源受到北方低价货源冲击，厂家被迫跟跌，市场出现恐慌性的竞争杀跌出货现象。

　　3月12日，河北、山东跌至0.74～0.75元/斤，而豫苏皖跌至0.80～0.82元/斤。国内麸皮均价跌至0.79元/斤，比上周跌0.04元/斤，跌幅达5.5%，节后跌幅累计6.3%，可以看出下滑占了绝大成分。

　　一河南面粉厂家抱怨，“现在麸皮越跌越没人要，库存都满了。气温高了，不能久放，有要货的价格都好谈；现在又开始亏了，小麦价格不好跌，面粉行业很难干了”，言语中流露出很多的无奈。

　　最近一次麸皮的低点是在元旦前后，当时麸皮均价曾跌至0.80元/斤。眼下麸皮价格已经跌破此低位，市场普遍认为近期会继续下滑。

　　去年同期的麸皮行情与现在刚好相反，2014年春节过后，麸皮市场紧张上涨，节前节后市场补货较多，麸皮均价从0.94元/斤涨到0.99元/斤，直到3月份麸皮才开始回落。3月中旬麸皮均价在0.92元/斤，现在的麸皮比去年同期已经低了14%以上。

　　麸皮下滑给面粉企业带来很大负担和痛苦，虽然厂家的主产品是面粉，麸皮仅仅是副产品，但是麸皮价格波动远超面粉，而且麸皮易跌难涨，价格重心不断下沉，导致面粉企业盈利收入不断下降。

　　导致麸皮大跌的主要原因是近期供大于求矛盾加重，具体来说，一方面下游养殖业低迷，饲料厂及用户需求不断下降；另一方面面粉厂家产能增加，节后开工增多，麸皮货源出现过剩。而厂家库容低、气温升高，厂家争相出货起到了推波助澜的作用。

　　下游生猪养殖业一直低迷，反映生猪养殖盈亏指标的猪粮比自12月下半月6.0以上跌至目前5.1，养殖户亏损幅度在放大。导致生猪出栏量较多，生猪存栏下降，对麸皮需求量不断下降。根据农业部公布的最新数据显示，2月份生猪存栏量环比下降3.90%，同比下降10.10%，已经连续5个月下降，且降幅在扩大。

　　此外，2014年河北、山东等一些面粉龙头企业为提高竞争力继续逆势扩张，面粉日加工小麦能力再增2.5万吨，麸皮生产能力同比增加，麸皮货源更加充裕，一增一减中供大于求的矛盾加剧。回顾2014年一年，麸皮价格易跌难涨现象比较突出。

　　面粉厂家麸皮库容较小，一般只可储存3天左右的产量。厂家麸皮绝大部分都不烘干，水分较高，正常情况下都是随产随走不留库存。3月随着气温升高，麸皮保质期较短，为了避免更大损失，纷纷忍痛出货。

　　眼下麸皮下滑正处于最剧烈时期，短期市场难以止跌。3月下旬麸皮将逐渐触底或出现转机，主要是面粉厂家开工负荷将下调，而南方水产饲料将在4月开始启动，下游饲料厂将提前备货，一旦行情反弹，经销商也将出手抄底。