2015年元宵节前夕上海市汤圆监督抽检情况通报

　　元宵节前夕，上海市食品药品监督管理局对本市生产经营的汤圆进行了监督检查，共抽检66件，其中本市生产企业7件、流通企业40件、餐饮单位自制的19件。样品涉及湾仔码头、思念、三全、桂冠、龙凤、甲天下、沈大成、乔家栅等知名品牌，检验项目包括：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、铅、总砷、亮蓝、日落黄、甜蜜素、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、糖精钠、诱惑红、柠檬黄等。

　　按照《食品安全国家标准   速冻米面制品》（GB19295-2011）结果显示，66件全部符合食品安全标准，合格率100%。

　　市食药监局提醒广大消费者，外出就餐应选择有《餐饮服务许可证》的饭店，在饭店购买汤圆后，应冷藏保存并尽快食用，食用时应充分加热，烧熟煮透。

　　上海市食品药品监督管理局

　　2015年3月4日