美食|你一定要分得清上海这些特色糕点

      上海各色糕团不少，多以甜香软糯、花色繁多而著名。上海有许多糕团专卖店，老字号的糕团窗口永远排着队，一些小吃店也有，比如最常见的青团，就随处都有得卖。条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等，也都是上海人喜欢的经典美味。但是你知道“糕”究竟分多少类，有多少种吗？

　　 定胜糕

　　定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋，不是常熟。上海最著名的是沈大成和乔家栅两家老字号。