上海举行食品流通追溯技术创新大会

东方网4月22日消息：今天下午，市商务委在科学会堂海洋能厅组织召开“2015年上海市食品流通追溯技术创新大会”。会议旨在探索运用先进技术和理念，创新追溯项目支持模式，推动企业开展食品流通追溯创新技术应用。

在今天的会议上，市商务委透露 2015年食品流通追溯建设的五项重点工作：

一、完善提升平台功能。在原有肉菜流通追溯城市管理平台基础上，围绕食品和食用农产品的批发经营企业、储运配送企业、连锁超市等流通环节，开发追溯食品和食用农产品电子台账信息上传至食品安全信息追溯平台功能。

二、积极探索新技术应用。以二维码标识标签为信息载体，将食品生产加工、配送信息连接至超市、标准化菜市场、“生鲜菜店”、“智能售菜机”等终端消费环节，实现预包装食品和食用农产品来源和流向全过程追溯，方便消费者查询。

三、加快推进追溯电子结算。扩大批发市场追溯电子结算范围。以中山、三林批发市场蔬菜全场追溯电子结算为模式，推进西郊国际、江杨蔬菜全场电子结算。

四、扎实做好标准示范创建。制定预包装食品和食用农产品二维码等追溯新技术应用、第三方追溯管理平台标准技术规范。推

五、不断加大公众宣传力度。充分利用微信等新型宣传方式，开展广泛、深入的宣传活动。