松江区市场监管局首次联合第三方质控机构为“汇丰杯”高尔夫冠军赛提供食品安全保障服务

　　2015年“汇丰杯”高尔夫冠军赛于近日举行，松江区市场监督管理局圆满完成本次赛事期间食品安全保障任务，这也是松江市场局成立后承担的首项重大保障任务，展现了松江局的精湛监管技能和良好队伍形象。

　　此次活动赛场的临时供餐点分散，供应的品种多，加工环节多，还涉及到跨区域监管问题，活动期间又面临气温波动反复、天气潮湿闷热的情况，给食品安全监管工作带来了一定的挑战。为了确保比赛期间食品安全，松江区市场局提前介入，制定预案，充分发挥市场所属地监管与执法大队专职监管相结合的优势，派出6组队员对6个供餐点进行驻点保障，实施全程监管，同时由局分管领导带领局业务科室对保障点进行日常巡查，确保赛事期间供餐安全。

　　本次在赛场内承接临时供餐任务的餐饮单位为首次接待“汇丰杯”高尔夫赛临时供餐任务，团体膳食外卖以及团体膳食供餐点餐饮服务经验相对不足，且该餐饮单位不在松江辖区，给保障工作带来困难。为了确保该餐饮单位配送的食品原料和半成品质量安全，杜绝食品安全隐患，松江区市场监管局调整保障方案，要求主办方委托第三方食品质控机构对该餐饮单位的食品进货查验、加工制作、储存发货各环节进行全程检查和质控，检查中一旦发现问题第三方公司立即反馈给区市场局，再由区市场局约谈赛事主办方和餐饮单位负责人，提出整改要求并督促及时整改。通过监管部门的严格监管、第三方质控机构的保障服务以及供餐单位的积极配合，有效保障了赛事期间食品安全，食品安全零投诉。

　　在本次重大活动食品全保障期间，松江区市场监督管理局首次启动第三方食品质控机构提供专业保障服务，并且起到了良好的效果。根据市食药监局关于进一步保障大型活动食品安全相关文件要求，对商业性质的大型活动，鼓励重大活动主办单位聘请社会专业机构提供食品安全保障服务。