东海休渔期结束梭子蟹大量上市 最佳食用期应在9月底

　　从8月1日开始，南海禁渔期全面解禁，东海部分作业方式得到解禁，这使得市场上的梭子蟹等海产品供应量迅速增加。记者昨天在控江路上的一家小菜场里看到，根据规格不同，梭子蟹价格在12元到18元一斤不等。

　　在东方国际水产中心，梭子蟹的批发价更便宜。“规格最小的梭子蟹单只2两左右，一箱18斤卖40元，一斤只要2元多。规格最大的单只有七八两，批发价也只要10元/斤。”不过刚刚上市的梭子蟹鲜味足，肉质却不够厚，其最佳食用期应该在9月底、10月初。