世卫组织公布的“一级致癌物”，很多中老年人当成宝，成袋往家提

    WHO曾在2018年的时候，列出了一份多达几百种的致癌物清单。

    肝癌被称为“癌中之王”，具有死亡率高、治愈力低的特点，据统计，国内肝癌患者数量达到了50万人。

    肝癌多是拖出来的，它是由漫长的过程演变而成的，并且肝癌早期多数人难以察觉，多数人发现即是中晚期。

    肝癌的发生与饮食方面有很大的关系，长期误食有害肝脏健康的成分，会对肝细胞造成严重毒害，诱发肝细胞癌变。

    世卫组织公布的“一级致癌物”，很多中老年人当成宝

    此物就是发软、有霉点的水果。

    老一辈的那个年代，食物方面非常的匮乏，很多人都养成了节约、不浪费的习惯，比如：霉点水果削削接着吃、破的鞋子补一补等。

    很多中老年朋友在超市购买水果的时候，为了贪图便宜，会经常买一些便宜的水果，成袋往家提。

    殊不知，有霉点的水果中含有黄曲霉毒素，这种毒素被评为“一级致癌物”，甚至它的毒性比砒霜还强68倍，人体若不小心误食，肝脏在参与解毒的时候，会遭到严重毒害，严重时还会诱发肝细胞癌变。

    除此之外，还有3种食物，劝你尽量少吃

    食物1：久泡菌类

    菌类食物本是一种营养价值较高的食物，不过不恰当的制作方法，会产出大量的毒素，毒害肝脏健康。

    切记菌类食物不可在水中浸泡的时间过久，因为菌类食物在水中泡的久了，会受到空气中的细菌污染，出现大量的毒素——米酵菌酸。

    米酵菌酸被WHO评为致癌物，喜欢栖息在久泡的菌类食物中，误食后，在经过肝脏代谢时，肝细胞易遭到损伤，若不加以忌口，经常食用，肝细胞还易发生癌变。