上海锦江乐园士林夜市人气火爆 附逛吃攻略
原标题: 美食 ||锦江乐园士林夜市好评率爆棚的秘密是…
最近朋友圈被锦江乐园的士林夜市刷屏了。身边不少朋友也是纷纷发来安利,点赞锦江乐园的士林夜市。乐乐决定现场体验一下,然后。。。吃货们请吃下这枚安利吧!
台北的士林夜市是但凡到访台北,就一定要去的。蚵仔煎、大肠包小肠、大饼包小饼、广东粥、青蛙下蛋……士林夜市汇聚了台湾各地区的招牌美食,听到它的名字,就让人忍不住流口水啦!
好吃的秘密
正宗、正宗、正宗!重要的事情说三遍!
本次夜市由上海锦江乐园与台北士林夜市庙口老街、阳明、基河路三大商圈携手打造,是在上海获得唯一联合授权的台湾小吃夜市。
夜市摊位的主厨全部来自台湾的原摊位,大部分摊位都可以在台湾找到对应的原摊位。小吃的关键食材运自台湾。像阿里山特产天然爱玉、部分中药、商户的秘制调料等。有些商户还要求使用台湾的酱油、白胡椒等调料,力求保证小吃的台湾味道。
对于部分必须明火烹制的小吃,夜市保留了原制作工艺,让食物的口感尽可能达到最佳。除了熟悉的大肠包小肠、蚵仔煎等,宜兰罗东夜市的龙凤腿、基隆庙口夜市的色拉船、鹿港小镇的芋仔肉圆等多种美食都是首次来到上海。
安全卫生,靠谱!
锦江乐园为夜市单独划出一片区域,量身规划建筑。白色的圆形大棚连成一片,为食客遮雨遮阳,售卖区和用餐区分开,各摊位设置在不同的小木屋里。
锦江士林夜市受到所在地食药监部门的严格指导与监督,每天都有专门人员随机抽检。出品的小吃从原材料开始就有监控,每道程序都严格把关。夜市还设有专门的粗加工区,冷库和储藏室也是专门配备的。锦江士林夜市还给每个摊位安装了油水分离器,这在夜市中是极其少见的,这个油烟净化装置将油烟转化为液体排放,做到夜市无油烟,更环保。
该吃啥?
你一定迫不及待想知道有哪些好吃的了吧!
此次锦江乐园的士林夜市共设42个摊位,所有摊位主厨全部来自台湾,包括70余种小吃,不仅吸纳了台北士林夜市的美食,还招募了台湾各地区的名小吃参与。
飘香四溢的士林大香肠
口味浓郁的起司马铃薯。
美女老板娘已经“网红”了呢!
皇品炸G+甘梅地瓜
车轮饼
用鲜奶+水果现“炒”出来的冰激凌
“转角遇到爱”的蚵仔煎
阿姨的大肠包小肠
价格还是不错的,大部分小吃的价位在20元左右。100元吃到饱啦!
锦江士林夜市小吃清单
1 宜兰龙凤腿+深海大虾棒(宜兰罗东夜市)
2 宫廷乌梅汁+金桔柠檬(士林夜市小东街摊)
3 销魂大阪烧(士林夜市庙前摊)
4 J.C起司马铃薯(士林夜市文林路摊)
5 黄金与饭团(士林夜市大西路摊)
6 爆浆金砖烧(士林夜市大北路摊)
7 阿里山半年祭烤肉(宜兰罗东夜市)
8 盆栽+马桶冰激凌(宜兰罗东夜市)
9 章鱼小丸子+台式年糕(台北辅大花园夜市)
10 台湾车轮饼(士林夜市小东街摊)
11 皇品炸G+甘梅地瓜(台北辅大花园夜市)
12 雅芳冰棒+脆皮玉米(台北辅大花园夜市)
13 刈言堂刈包+石花菜冬瓜柠檬(台北师大商圈)
14 旺角芒果雪花冰(士林夜市文林路101巷店)
15 台北深坑碳烤臭豆腐(士林夜市大南路摊)
16 芝士洋芋泥+法式焦糖布丁(士林夜市文林路101巷店)
17 台客创意肉串(士林夜市基河路摊)
18 肠肠久久(桃园兴仁花园夜市)
19 现制烤丸(基隆庙口夜市)
20 基隆庙口三明治+火焰骰子牛(基隆庙口夜市)
21 英伦风咖啡(基隆店)
22 阿里山天然爱玉(协会团队)
23 大肠包小肠(士林夜市地下美食街59号)
24 木桶豆花(士林夜市大北路摊)
25 虾扯蛋(士林夜市大北路摊)
26 润饼卷+关东煮(台北乐华夜市)
27 到此一尤(台中逢中夜市)
28 天增号泡菜臭豆腐(士林夜市大南路48号店)
29 豪果达仕炒冰(台北永和乐华夜市)
30 新竹米粉炒+台南士鱿鱼酥(国际厨师交流协会)
31 臭薯薯(台北永和乐华夜市)
32 阿锦面线+猪西糕(台北辅大花园夜市)
33 宜兰五香肉卷+黑胡椒牛肉卷(宜兰罗东夜市)
34 奶油螃蟹(士林夜市基河路摊)
35 老眷村牛肉面(宜兰罗东夜市)
36 牛魔王夜市牛排(士林夜市大南路83号店)
37 天增号蚵仔煎(士林夜市大南路48号店)
38 彰化肉圆(国际厨师交流协会)
39 手掌披萨(国际厨师交流协会)
40 鹿港芋圆+高雄美浓紫饭(国际厨师交流协会)
41 黑噜口粉圆(士林夜市大南路摊)
42 鲁肉饭(基隆庙口夜市)
逛吃攻略
时间: 工作日15:00-22:00,双休及节假日11:00-22:00。
地点: 闵行区虹梅路201号,无需购买门票
贴士:
1,由于热门小吃需要排队,建议大家组团去吃,这样就可以分工排队,节约时间。 注意,遇到客流较大,夜市会进行限流,但一般等候时间不会很长。
2,不少美食因为制作工艺比较花时间,所以排队时间相对较长。建议避开周末晚上的高峰时间。 现场观察发现,排队的热门摊位有:蚵仔煎\炸鸡排\芝士马铃薯\车轮饼……
3,夜市期间,锦江乐园部分项目也将开放到晚上10点。吃饱之后去逛下乐园也是不错的呢!
4,夜市可以充值一卡通进行付款,各店铺还支持支付宝和微信、applepay、银联卡支付。
5,提醒大家享受美食的同时要注意环境卫生哦!