上海美食微厨房:虾仁豆腐羹

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#上海美食微厨房#【虾仁豆腐羹】1. 鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜； 2. 虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水，加入浓汤宝煮开；水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮；4.煮沸腾后再下入虾仁； 5. 加入盐和胡椒粉调味； 6. 最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠。[馋嘴]