#上海美食微厨房#【咖喱牛腩】1，洗好的牛肉加剩下的姜块，大葱，炖两个小时，盛出。2，锅里放油，炒香洋葱蒜子，加入咖喱粉炒均匀。3，放入牛腩，土豆，胡萝卜炒均匀。 4，兑入椰浆，不够淹没菜就兑煮牛肉的汤水。调入盐，大火烧开，小火焖半小时到40分钟。5，大火收汁，放入鸡精提味即可。[馋嘴]