上海清美：传统商业模式的革新者

　　上海清美绿色食品有限公司（以下简称“上海清美”），创立于1998年，公司产品包括豆制品、面制品、早餐食品、生鲜食材等4大系列800多款。17年来，上海清美始终坚持创新驱动、转型发展，勇做行业内传统商业模式的革新者。一是创新豆制品商业模式。以标准化、品牌化、冷链化和全产业链运作传统豆制品产业，既保证了食品安全，又满足了消费需求。二是创新面制品商业模式。以标准化、连锁化、冷链化模式运营传统早餐，通过清美中央工厂、冷链配送、连锁服务三大体系的建设，有效保证了早餐面点的卫生、质量、口感。三是创新生鲜微菜场商业模式。积极推进“互联网菜篮子”战略，在整合现有资源的基础上打造智能化供应链、大数据、云平台，积极转型为“现代综合食品信息化服务商”。

　　目前，上海清美的豆制品在长三角地区拥有4000多家超市品牌专柜、3000多家品牌专卖店；在上海市场的占有率达5成以上，超市覆盖率超过95%。上海清美的面制品已覆盖长三角地区整个流通领域，并在上海建成早餐连锁门店300多家，每天可解决15万上海市民的早餐消费。同时，上海清美设立了“品上生活”电子商务有限公司（B2C）、“品上生活”微菜场和“买菜七七”电子商务有限公司（B2B），对蔬菜瓜果、鸡鱼肉蛋、油盐酱醋、海鲜水产、猪牛羊肉、南北干货、粮油制品、面制品、豆制品、乳制品等产品实现线上、线下“一站式”采购，让市民买菜就像去便利店一样方便，并做到“掌上下单、1小时速达”。