一片吃心:上海三小时车程内最佳劈情操地 还有湖鲜和海鲜……

28.08.2015  18:58

宁波柏悦,江浙地区标杆性的度假酒店,早年新天地安达仕(同属Hyatt集团的)还有发往东钱湖的班车,现在酒店已经完全不愁没客人上门了。

如果进大堂的时间凑巧,可以赶上特色的昆曲节目。

上海戏曲学校的两个姑娘各立大堂一隅,扮作游园惊梦的杜丽娘,清雅的气场顿消舟车劳顿。真人表演只在周四到周日白天有。


我们入住的时候恰逢入住高峰,包括大堂经理在内、几乎全员出动招呼客人,周到有礼,在国内算很不容易了——你在陆家嘴柏悦根本享受不到这么殷勤的对待。

电瓶车配置稍显不足,但是驾驶员也都好有礼貌。

酒店依山面湖,一派大宅气象,符合Park Hyatt一贯高雅内敛的气质。


建筑上借鉴了很多江南村落的元素,灰墙沙瓦白山墙。

现代空间里大量留白,点缀丝绸画、酒樽、石磨和帽笠,不忘水乡情调。


园林水榭里值得一提的是两栋古建筑:

茶苑是500多年的祖屋改建而成,酒吧是700多年的祠堂改建, 值得信步一探


房间格局秉承柏悦一贯的简洁雅致,开放式的洗浴空间跟阿布扎比柏悦的设计几乎一模一样。

草席编制的屋顶颇具匠心,我超爱改良款明式圈椅。


迎宾水果仅是过关,茶水用到了Nespresso,但是只配两个胶囊,出手不大方。

龙头照例全套是当代经典款,脸盆龙头出水的防溅功能舒服极了。

淋浴房雨林龙头不及上海柏悦的高度,所以震撼度也打了折扣。

TOTO全自动马桶,盖子自动感应升起,自带led灯,小便(尤其是晚上)很方便,但是猪头抱怨它不会自动升马桶圈,有性别歧视之嫌……(神经病)

还有就是: 自动加热功能不能调节温度,如果坐久了屁股会很烫 ,友情提示Power Off键在马桶左侧。


布草舒服,我尤其喜欢轻薄的日式yukata。

House keeping方面,夜床做得还算用心,但是有 个别地方积灰严重 ,看来是很久没擦了。

客房服务还贴心提供加湿器、卷发棒和健身哑铃……我在花园玩耍被咬了蚊子块,要求送花露水也很快得到回应。


钱湖渔港 ,是酒店的招牌中餐厅,特意请来了杭州 湖滨28 的张师傅加持,加上本地的俞师傅,提供经典杭州菜和特色宁波菜。

开放式中餐厨房的设置很大胆,可以看厨师大火起油锅,同时也要忍一下飘出的油烟气。

遗憾的是,我们去的时候恰逢用餐高峰,体验比较糟糕,冷菜吃完等了半个小时才上热菜,可见厨房管理有差。

服务员大概遇到个实习生,也不好评判综合水准。

镇江肴肉、宁波烤菜、酱油蒸虾尚好,陶公青鱼头烧土豆腐太大量,人少不要点。

友情提示东钱湖四宝:螺蛳、湖虾、鲌鱼和青鱼。


自助 早餐 在入住高峰是一件挺头疼的事情,209间客房,近乎满房的话要接待三四百位客人,餐厅门口客人要 排队等吃饭,实在太没有PH的腔调了!

国际化早餐很普通,我只对本地元素感兴趣,这里的煎饺馒头都是酒店点心部自己做的,不像广州Ritz那样拿速冻货色搪塞——找了几样别处吃不到的:

宁波特色米馒头、杭州特色葱包烩(民间传说是为了纪念岳飞、油炸奸臣秦桧)。


面条浇头有辣肉、烤麸和百叶包;过粥小菜都很有味道,我喜欢油焖春笋和酱瓜毛豆。


当然,最欢乐的是户外的大饼摊头,所谓“深藏于奢侈酒店的街头小食”。

大厨现点现包,有葱油、黄糖和霉干菜三种口味,传统手工碳烤,煞是喜人。

这种本地小食的引入深得人心,就像阳澄湖费尔蒙特的小馄饨阿姨。(回复:阳澄湖可见)

我喝了三碗粥、吃了两个大饼彻底登牢……


在这里你会遇到许多上海柏悦、金茂凯悦、北外滩茂悦过来的熟面孔,事实上, 酒店 管理层几乎全靠成熟的上海团队驰援


周末中午有香槟早午餐,Living Room聚集了很多宁波、杭州过来的中产阶级来吃烧烤。

后来我们在户外池畔躺椅上就闻着烧烤摊飘来的海鲜羊排香气……


泳池是吃心的招牌体验项目啦!

(回复: 游泳池 可见上海高端泳池体验)

室内池,够宽,22米长,但是水温太低,几乎是不加热的,空气流通也不够好,不推荐。

室外无边泳池是酒店的亮点,正对无敌湖景,可赏江南烟云。

鸳鸯们如果不介意岸上川流不息拍照的游客,可以望湖劈情操。

在这里仰泳看云是我近期最舒服的游泳体验,因为台风快来了,风云变幻莫测……

酒店还有很多亲近自然和体验民俗的活动。

例如: 东钱湖骑行 (租自行车一小时内免费,超时每小时45块), 膳舫游湖,垂钓观捕鱼,现磨手工汤圆。

后来台风真的来了,下起暴雨,我们便无缘体验。

酒吧叫 ,走进去果然一片红。

晚七点半到九点半有现场唱昆曲,我们觉得很难得,特意去捧场,还是那两个姑娘。

酒水价格比上海略低,含两瓶巴黎之花的香槟套餐1388+倒也不贵,在这里抽阿拉伯水烟也是奇特的体验。

此地没有专职酒保,全靠穿旗袍的小姑娘撑场面,看她们纤纤玉手晃杯也是心疼。

鸡尾酒只能说配方正确,多好就谈不上,醉美桃香比较适合女士。

赏昆曲的话,可以收到一张歌词,无奈我逐字逐句对着看也不知道唱到哪儿了……

游园惊梦,先写到这里。

回复:莫干山 金鸡湖 曼谷半岛 商务午餐 可见我写过的酒店。

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吃心

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