一个企业女金领的精品农业探索

——上海桂峰果蔬专业合作社打造沪上首个鱼菜共生环岛温室

开宝马X3车，形象活力阳光，接受采访时，话语间还时不时会用英语蹦出一串MODERN（时髦的）行业术语。毕业于西安交大计算机系的刘海燕，给人第一印象就是一个气质可人的时尚女。然而，就是这么一位透着浓郁时尚气息、原本在企业拿着一份金领级高薪、且家境殷实的现代知性女，最终却毅然改行，压上全部家底去搞农业。短短6年，她依托生物、物理、纳米等现代科技手段，打造了一批颇具市场影响力的“桂峰台农”系列安全时尚优质农产品。她利用科技创新，将一个连片面积逾1000亩的抛荒坟地变成布局合理、设施先进的现代化农场。用她的激情与智慧，赋予农业更多现代时尚活力。刘海燕说，她要用实践来证明，农业将不再是“土里土气”、低端粗放型产业的代名词，而是一门同样能跻身高端、演绎时尚潮流充满魅力的朝阳产业。

2013年，刘海燕被评为全国农村致富女能手。2014年，又被举荐为全国“十佳农民”候选人，成为沪上农业条线上的一名后起之秀。

□记者 陈宗健

一颗草莓让她与农业擦出火花

2008年，一次朋友聚会。一位美籍台湾博士向刘海燕展示了他电脑里面的台湾精致农业，让刘海燕眼睛一亮。那位博士拿出一棵草莓让刘海燕品尝，结果这一尝让刘海燕一下子兴奋起来，她体验到了从未有过的果品口味。刘海燕打开那位台湾博士送她的一盒草莓，每颗草莓均像车厘子一般血红血红，漂亮至极。刘海燕问，这草莓卖多少钱一盒（约一斤装）？“80元！”“哇，这么贵！”刘海燕暗暗惊叹。并追问哪儿能买到？博士告诉她，这草莓需预订，且年前不一定有货。刘海燕于是坐不住了，心想，好吃且卖相又好，这么贵还有钱买不到，刘海燕悟出了其中的商机。于是，她向博士打探这草莓是否能自己种？博士欣然予以肯定，并表愿与她合作。刘海燕是个非常有经济头脑的人，且行事果断，对认准要做的事从不畏首畏尾。没多久，她便在南汇惠南镇的一块30亩荒地上开始上手试种草莓，正式踏上她的农业梦之旅。

就这样，一颗小小草莓，让刘海燕与农业从此擦出火花。可是，刘海燕在涉农路上，迈第一步时便打了个趔趄，第一批种下去的草莓苗，由于门道不熟，最终竟全让雨水给淹了。因为那是一块无人问津的抛荒坟地，地面坑洼不平，所以一场大雨，便让这块地瞬间变成汪洋泽国。而这块流转地已签约至2029年，想收手都不行。开弓没有回头箭，刘海燕当时快速调整自己心态，积极组织补苗，从失败中吸取教训，通过拜师求教一路前行，结果慢慢有了起色，既种成功了草莓，还打造出了草莓精品，成为诸多“吃货”们眼中的一位“草莓公主”，名声鹊起。

科技为农业注入现代时尚元素

“我们国家农耕文化5000年，但一直是粗放经营，这让不少人一提起农民农业就觉得是老土、低端。其实不然。国际上一些最尖端的科技现都已被用在了农业上。千万别以为种地没技术含量。”刘海燕如是说。为了改变传统粗放型农业模式，刘海燕聘请了多位中外农业专家，对合作社进行全面的生产种植技术指导，并成立技术研发小组，对各种新技术进行攻关，全力打造有机生态农业种植模式与高端时尚农产品，提高农业科技含量。

在刘海燕的合作社里，见不着农药和化肥，所有肥料都是生物有机液肥，并采用生物科技自制有机生物菌肥料。通过引进国外先进农业技术——波丽有机农法，改善周边环境和分解原土壤里的农药残留，由此避免了过量和不均衡使用肥料给环境所造成的污染，彻底改变了传统耕作模式。与此同时，采用生物螯合技术种植草莓，将牛奶、鸡蛋和益生菌快速转换成的氨基酸来进行耕灌，故种出来的草莓，不仅具有一股淡淡的奶香气，甜度高口感独特，且果形也更端正，果子纤维含量也更丰富，还不会发霉，达到免洗级别。尤其是果子表皮比较硬实，但吃口却很糯，刘海燕说，这是考量草莓品质极重要的一条标准。因而，在历年的市场销售中，她的商品订价普遍高于市场20%，但却从不滞销。

此外，由于根系发达，产量和成活率高，育出的纯脱毒原种草莓苗也倍受市场追捧，其价格即便贵别人三四倍仍十分畅销。据刘海燕称，这些都是她从美国拉森峡谷苗圃引种并自主培育的脱病毒原种苗。

现在，除了草莓，还有全年品种的四色番茄、精品叶菜及火龙果等蔬果，刘海燕所有种植都严格按自定的有机种植标准进行操作，且清一色时尚包装，并配有完善的电子商务网络体系。网站架构，手机商城，运作这些操作平台，对学计算机的刘海燕而言，游刃有余。所以，较之于同行，她在这方面也就自然更为超前。比如，由她所设计的包装盒，箱体上均见不到那些繁琐的表达元素，绝大部分信息均以“扫一扫”电子手段来获取。“简单、时尚、有立体感，让你能从一百个箱子中第一眼就能认出它。”刘海燕说，这就是她目前系列农产品在市场竞争中的又一个优势所在。她的要求，是要让农产品的每一个细节都做到能紧跟时代潮流，处处体现一种品质，由里而外彰显时尚，而非“土里土气”。如今，由她所打造的“桂峰台农”精致农产品系列，均已形成成熟的线上线下一体化销售，且销量以每年大于30%递增。

不断寻找精品农业的创新点

水是生命之源。打造优质农产品，离不开好的供水源。刘海燕于是与中国普天携手合作DPO（数字 精准有机）项目，将研发成果“组合式水处理系统”成功运用到农事生产当中。通过应用纳米细分子水技术，来提高水的含氧量，促进农作物的吸收、生长，并以此来降解农药残留与重金属，提高养殖品的成活率。

刘海燕几乎每天都会在自己的园区里，去寻找一些让她能产生兴奋点的东西。所以，在她眼里，自己似乎更像一个农科人员。闭环式内循环鱼菜共生项目，便是她眼下正在着手进行力推的又一个富有灵感的试验项目。刘海燕说，“鱼菜共生”项目的意义在于：能利用鱼塘肥水，向河道要地、要种植空间，打造带根水培“活体蔬菜”。这也是目前沪郊第一块鱼菜共生环岛式时尚农业试验模板。

据刘海燕称，带根水培“活体蔬菜”未来将有望成为市场新宠。消费者在购买后，能直接将其插入水容器中，即食即取。而且，这一水培方式，可避免土壤种植休耕与作物轮茬需求，可完全摆脱气候影响，实现全年工厂化生产，以此降低劳动强度，提升产量效益，解决用工荒问题。此外，鱼塘水与大棚管道设施水培菜之间能形成持续水循环，以达到一种仿自然生态而胜于自然生态的人工系统，使微生物、植物、鱼三者生态关系达到能量物质间的最佳组合。且循环处理的鱼塘肥水，能当基肥供菜吸收，转而净化水质。因此，这个鱼塘未来将具有生态循环修复功能。另外，利用露天水面进行漂浮板“活体蔬菜”种植，在扩增种植空间的同时，还能为夏天池塘或河里的鱼避暑遮荫，改善水质，故具有较大的市场推广价值。

刘海燕对此表示，随着未来园区产能不断升级、自动无人化控制水平不断提升，整个园区最终将走向高效智能化全网管理，并立志打造一个高标准、可复制的现代新型农场样板。通过农业科技化，为美丽乡村建设和智能化、生态化可循环农业提供方向性和技术性支持。刘海燕认为，如今有机产品市场份额在逐步提升，有机种植的长效优势也渐渐被更多人认可。但在这样一个市场前景广阔的朝阳产业中，缺乏规模化的经营者，且各种标准不尽完善，技术的集成度较低，不利于复制推广。因此，这些年，她一直都在努力寻找一套可有效解决农业污染、显著提高农产品产量和质量，并能迅速在全国各地加以复制推广的完整解决方案，使合作社能成为一个真正的集农业技术研发、运用、输出于一体的技术性企业。为了实现这一目标，刘海燕已将所有赚来的钱都用于农业的重复投资，并将家中所有可抵押的资产全部用于银行贷款，其执著和决心可见一斑。