如何辨认"李鬼"黑枸杞:泡水看究竟 数籽定真伪

　　由于黑枸杞的突然“走红”，市场上假冒产品很快就出现了，让人眼花缭乱。专家建议，如果消费者要购买黑枸杞，可以用两种方法来鉴别:

　　泡水鉴别。白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现。

　　形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7－8粒籽，籽如肾形；而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。