9月15日下午，市食品药品监管局组织召开食药科普专家与媒体记者座谈会，并宣布成立“食药科普专家讲师团”。市食品药品监管局副局长衣承东、顾振华、徐徕出席会议。
座谈会上，来自复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生研究室厉曙光教授、中国医药工业研究总院首席专家陈代杰、上海市食品协会专家委员会主任马志英等近20余名专家代表与多位媒体记者进行了交流，并解答了有关热点话题。