大闸蟹小批量上市抢占中秋市场 价格比去年高

据《劳动报》报道，中秋佳节，除了毛豆、芋艿等传统食品，大闸蟹近年来也成为餐桌上的一道时令佳肴。记者昨天从本市多家水产市场、菜市场获悉，大闸蟹已经小批量上市，市民可在中秋节“尝鲜”。不过，由于今年是大闸蟹的“小年”，产量比往年低，因而其价格也比去年中秋高出许多。

　　在虹口区祥德路的一家卖水产的街头小店，记者看到，出售大闸蟹的地盘已经占据了小店的一半面积以上。大闸蟹按照规格大小放在不同的桶内，论只计价。个头越大，价格越高。雄蟹分为5个档次，3两六以上的价格最高，每只售价45元，个头最小的一档每只13元；雌蟹分为4个档次，最高的价格每只28元。店主表示，大闸蟹的产地是太湖。

　　“实际上，今天的价格已经比前几天便宜一点了。”东方国际水产市场上的经销商李旭东告诉记者，前几天，2两左右的雌蟹每只卖25、26元，现在回落在20-22元，3两以上的雄蟹每只卖到35元，现在回落至28-30元。“主要是上市量上来了，前些时卖的人少，现在基本上每个摊位都在卖大闸蟹了。”

　　李旭东表示，相比去年中秋，今年的价格明显偏高。“去年2两左右的雌蟹每只15-16元左右，现在的价格比去年要高70%-80%了。”他认为，在中秋节当天，价格可能会有所反弹，但不会像最初上市时那样高，因为中秋节期间，上市量会达到一个小高峰，会抑制价格上升。“从我们市场来看，这几天日交易量在4-5吨左右。”上海凌海国际农产品贸易市场信息员倪志军告诉记者，市场上大闸蟹来自于高淳、兴化一带，目前2两八的雌蟹批发价每斤50-60元，3两半至3两八的雄蟹批发价每斤40-50元。“这个价格跟去年比要略高一些。当然，中秋节当天肯定要上涨，估计同样规格的雌蟹批发价会达到每斤75元左右。”

　　记者在采访中了解到，由于今年前期部分螃蟹产区遭遇洪涝灾害，加上南方七八月间持续高温，造成今年大闸蟹个头偏小，产量也比去年低，因此市场上对中秋国庆期间的价格上涨预期较为强烈。一位经营太湖蟹的经销商告诉记者，中秋节是大闸蟹上市遇到的第一个重大消费节日，当然不能错过。他说，他也劝告当地的蟹农，如果有已经成熟的大闸蟹，要尽可能赶早上市。尤其是中秋、国庆两个节日，不要错过。他认为，国庆过后的市场行情目前很难判断，那个时候大批量螃蟹上市，卖不出好价格。

　　上海水产行业协会秘书长也认为，中秋、国庆双节历来是大闸蟹消费的重要节日，是商家必争的节点。按照往年的经验，他预计，上海市场两个节日大闸蟹销售量有望超过1万吨。