5种秘诀让酒店服务成为“金字招牌”

24.08.2015  14:32
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来源: chinanpn.com

  坐落在银泉飞瀑、青峰秀峦中驿捷度假连锁酒店怀柔神堂峪店,是驿捷分店中刚刚开始营业的一家店,然而就是这么个仅有几十间客房的“小店”,在开业短短一个多月的时间里,却创下了好入住、好口碑、好收益的“三好学生”,且90%都是自助游散客!这一切成果,除了标准化的硬件设施,品质化的软件服务,还因为它有着一个好的“当家人”。

  坐落于庐山山顶牯岭镇云雾缭绕下五悦庐山店外景

  师怀礼,驿捷度假连锁酒店创始人,多年的旅游业从业经历让他积累了丰富的旅游资源、旅游产品开发及酒店管理经验,这些都只是坚实的基础,要想真正做好“当家人”,师怀礼还有一套“秘诀”。

  秘诀一:“对待工作有信心、全心、决心、诚心、齐心”

  信心:“随着游客出行方式的变化,团散比正在向自助散客倾斜,驿捷度假连锁酒店‘自驾游、自助游’定位正好符合大的市场环境。驿捷作为中国景区连锁酒店的创导者与引领者,已具有一定的品牌吸引力。”谈到酒店前景师怀礼信心满满地说。

  全心:尝试着每天完成本职工作后,再多做一点,多学习一些,不久你将会发现有更多的创意和想法能运用到工作之中,其中的很大一部分能使你事半功倍。往往这样做会超出别人对你的期望,让别人更加对你刮目相看。——勤学多做,全心投入,付出总有回报。

  决心:立足度假酒店定位和分店特色,把主要精力放在自助游客,特别是自主渠道订房上,对来自官网、400、OTA预定渠道的客人尽量多推出增值服务。——决心是克服问题达成目标的关键。

  诚心:关注做的好的酒店同行,和这些酒店直接或间接沟通,多方式多方位诚心学习吸取别人的成功经验,并学以致用,集百家所长。——心诚则灵,人皆我师。

  齐心:一人拾柴火不旺,众人拾柴火焰高。前台、客房、餐饮……只要有一个环节没做到位,都可能让顾客对酒店的印象大打折扣。因此,只有每个岗位的员工齐心合力,才能真正做到让客户满意。——员工一家亲、客人宾至如归。

  秘诀二:服务顾客要真心、贴心、用心、放心、省心

  真心:只有出自“真心”的服务,才能使服务过程亲切而自然;只有做到“真情”服务,才能打动、赢得消费者的心,增强消费者对酒店的亲和力;只有做到“真诚”服务,才能提高游客的“回头率”和驿捷品牌的信誉度。——情真意切,感动常在。

  贴心:每天针对各路线来的客人,发相应的手机信息,告知驿捷店的具体位置,引导客人来店里。如果需要接的客人,则会安排车子接送。——无微不至,赢在细节。

  用心:聆听每一次客户诉求和建议,让环境和体验更加完美。亲自回复客人在网上对酒店的评价,回复尽量不重复,用心单独回复每一条评价。——聆听心声,自我完善。

  放心:严格把关,特别是客房和餐饮,确保让客人住的放心、吃的放心。——从严律己,住的放心。

  省心:免费为自助游客人提供旅游服务,合理推荐旅游,推介靠谱的导游、司机,代购景点门票等一系列免费增值服务,让客人玩的省心。——全面增值,游的省心。

  秘诀三:管理员工靠平等的心、欣赏的心、包容的心、合作的心和分享的心

  要管理好一家酒店,光靠一个人不行,还必须有一个好的队伍。在管理方面,师怀礼也摸索出了一套相当实用的秘诀。

  平等的心:管理从尊重人性开始,要以平等的心对待,不要高高在上。不用权利压制下属,要靠思想、行动影响下属。——小姿态、大作用。

  欣赏的心:擅于发掘员工的优点,用人所长,懂得欣赏员工,鼓励员工,尊重员工,理解员工的工作思路和方法,根据员工成熟度合理授权。——取长补短,共同进步。

  包容的心:人无完人,每个人都有出错的时候。俗话说“好鼓不用重锤”,宽容员工犯错,启发员工比直接说教更有利于员工成长。——包容成就你我。

  合作的心:员工除了和你的职位、分工不同外,专业能力很多会超过你。在自己不擅长的领域对“专家型”员工不要指手画脚、盛气凌人。应该放下自己的职位,从劳动分工合作的角度与员工沟通协作。——八仙过海,各显神通。

  分享的心:要想做好当家人,还需要做一个沟通高手。和员工分享工作、生活中的欢乐,也分担他们的烦恼。了解员工工作、生活、心理状态,及时发现问题,解决问题。——沟通无限,开启法门。