大闸蟹自助餐火爆，有“铁粉”3.5小时吃10只！有人却奔着“蟹菜”|魔都晨吃客

　　每到金秋时节，吃蟹便是上海人的头等大事。

　　最近，上海大酒店的王宝和大闸蟹畅享自助晚餐又“火”了，张女士与她妈妈两位“老吃客”又第一时间赶来尝鲜。来自阳澄湖水域的大闸蟹不限量畅吃，她们一顿每人可以吃上十来只。

　　有人吃一只都嫌麻烦，吃10只需要多久？

　　各种“吃蟹神器”都用上，悠哉哉地坐一晚上，从傍晚5点半吃到晚上9点钟。

　　不仅如此，“上海非遗”的王宝和蟹菜出现在自助餐上，还吸引了时髦“新吃客”首度尝试，欢喜道：“越了解老字号的东西就越喜欢”。

　　“最频繁的时候，一周要来吃一次”

　　今年9月下旬王宝和大闸蟹自助晚餐刚启动，市民张女士就和她的妈妈钱女士第一时间过来品尝了，是一对“80后”和“40后”的“老吃客”组合。

　　她们可是王宝和一年一度大闸蟹自助餐的忠实爱好者了，已经记不清吃了多少年。“从开始有自助餐我们就来了，大概十几年了吧！”

　　288元一位的会员价，在她们眼中很有性价比。在上海大酒店一楼咖啡厅内，母女俩相对而坐，每人面前的大盘子上都堆满了蟹。“我俩大约每人可以吃10个。”张女士告诉周到君。

　　自助餐为每位客人都配备了一整套吃蟹的工具，剪子、小挖勺、签子……头一次接触这套工具的朋友可能还用不太来，但母女俩都是熟门熟路。把“吃蟹神器”都灵活地用起来，坚硬的蟹壳就不再是吃蟹的阻碍，蟹腿深处的碎肉也能轻易地弄出来，一只接一只吃着也不累。