菠萝银耳羹:1

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【菠萝银耳羹】1.银耳泡发，去掉根部，撕成小朵；2.银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右；3.加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟；4.菠萝切小块，泡淡盐水片刻后捞出沥干；5.将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟；6.最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟即可。