上海市食药监局机关举行食品药品快检竞赛

　　蔬菜、瘦肉、食用油；试剂、试管、加热皿……小小一张桌子上，摆满了各类食品和各种检测仪器。所有的选手们都静候在一旁，等待比赛的开始口令。这是12月11日，上海食品药品监督管理局举办的第一届食品药品快速检测技能竞赛现场，市局党委书记、局长阎祖强，副书记赵英，驻局纪检组长周书庆，副局长张准民等局领导出席大赛现场。

　　55分钟内完成10项检测

　　大赛由副书记赵英主持。随着主持人的一声令下，比赛正式开始。参赛选手们立刻拿起手中的试剂，各自在桌前忙碌着，一旁还站有裁判、辅助工作人员和巡视员，一块大屏幕显示着比赛时间。选手们需要在55分钟内完成10项检测，包括瘦肉精残留、农药残留、地沟油等项目。市局机关共17名选手参赛。

　　由于10个项目所需要的检测时间不一样，如何统筹安排各项目，也是对参赛者的一大考验。比如，瘦肉精检测需要将肉蒸煮取汁，选手们要一边蒸煮，一边做其他项目，才能在有限的时间内完成任务。

　　提高技术监管的水平，筑牢食药安全防线

　　市食药监局局长阎祖强表示，快速检测能主动发现问题、检测问题，将风险控制到最小，是城市发展中筑牢食药安全防线的重要环节。

　　据悉，快速检测同传统的实验室检测方法相比，能够在现场操作，短时间内出具检测结果，非检测专业工作人员也容易掌握。通过快速检测，可以大大提高对“问题”食品的筛选效率并在第一时间内进行隐患处理。目前本市已建立近千人的快速检测专业化队伍。每年开展约20万项次快速检测，可疑食品经实验室确认后均及时进行了处理，消除了食品安全隐患，提升了监管技术水品和执法效率。

　　以点带面，以市局带动基层

　　市食药监局副局长张准民表示，竞赛不是目的，重要的是要通过竞赛，市局机关工作人员起到带头作用，进一步提高监管部门业务素质。

　　比赛当场公布结果，代表各个处室参赛的选手均表现优异，在规定的时间内全部完成了快检项目。更有一些选手在比赛中间就已经上交了结果，最终主持人公布了前三名。很多参赛选手表示，虽然前期培训很辛苦，但通过此次竞赛，提高了业务素质和个人的综合能力，还是非常值得的。