我校第四届美食文化周开幕暨上电美食广场正式启用

“五，四，三，二，一”，随着全场整齐的倒数声，上海市教委后勤保卫处处长张旭，我校副校长封金章、黄冬梅，上海市后勤协会专职副秘书长董种德、上海市后勤协会餐饮管理专业委员会主任沈建平及兄弟高校的后勤部门负责人一同推动启动杆，标志着上电第四届美食文化周开幕暨上电美食广场正式启用。

木桶酥口口酥脆，上电食堂尝家味，牛气冲天霸气足，冰皮蓝莓爆浆汁，水晶点心味好美……，12月22日上午，第四届上电美食文化周暨美食广场启用仪式在临港校区第二食堂一楼举行，这一道道令人垂涎欲滴的美食齐齐亮相，分布在“传承记忆菜”，”口味创新菜”，“家乡风味”，“兄弟高校菜”等4大主题区，让在场的师生从味蕾到精神都获得了360度的满足。

本届美食周主题为“实践光盘行动，打卡暖冬校园”，紧扣“育人、节粮、创新、健康”四大关键词，通过线上抢票、光盘打卡、大厨讲堂等丰富多彩的活动让师生参与其中，传播服务育人理念，弘扬上电特色餐饮文化。

开幕式上，上电美食广场也同步启用。上电美食广场是学校对广大师生更高餐饮服务需求的回应，是落实校党委解决大调研中“切实改善和提高餐饮服务质量”指示的成果。经过近一年的论证、筹备，第二食堂一楼现已形成业态丰富，品牌众多，管理模式创新的美食广场，有效缓解了第一食堂就餐压力，形成临港校区两个食堂的良性互动。

为响应国家和上海市号召，贯彻落实“三全育人”工作相关要求，本届美食周期间分别在浦东和杨浦两校区利用食堂进行劳动教育，开设“大厨讲堂”教学生包水饺、做蛋糕、制作家常菜等丰富多彩的活动。通过劳动教育课程，有利于让师生“学一技之长、懂制作之趣、享生活之美”，树立劳动光荣的意识，养成热爱劳动的美德。

后勤处  张同心  供稿