秋风起吃蟹忙 探秘各国美味螃蟹料理

　　秋风起，蟹脚肥。九月到，吃螃蟹变得迫不及待起来。在层出不穷的饮食风尚里，吃蟹，也要讲究格调，从烹法，到搭配，全然不同的吃法，在各地成为美食风向标，或许满足嘴瘾的同时又能吃出几分趣味。

　　 细致上海 蟹黄汤包

细致上海 蟹黄汤包

　　上海是海纳百川的城市，有着中华美食城之称，中国几乎所有的菜系都汇聚上海，世界各地的异域风味也能在上海觅到踪迹。9月起，上海秋意浓浓，在这里停留的话，尤其不能错过的就是上海蟹黄汤包。它有制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”的独特个性，以数百年的悠久历史名闻遐迩，为中国五大名点之一。有人说，来到上海一定得去城隍庙一逛，而到了城隍庙怎能错过蟹黄汤包。

　　蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。一只蟹黄汤包，配一个小蒸笼，一口咬下汁水四溢，所以在大快朵颐前需用吸管吮吸其中汤汁，温热却鲜美无比。