徐汇区市场监管局开展调味面制品专项检查

　　为进一步解决调味面制品（俗称“辣条”）等休闲食品存在的超范围、超限量使用食品添加剂及菌落总数超标等问题，督促食品经营企业切实履行食品质量安全主体责任，根据国家食品药品监管总局《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》的要求和市食药监局的统一部署，徐汇区市场监督管理局于近期开展了调味面制品等休闲食品专项整治，具体做了一下几方面工作：

　　一、全面开展前期清查摸底。区局各基层监管所全面开展清查摸底，掌握调味面制品经营企业基本情况和存在的问题，特别是对学校周边商店、集贸市场、大卖场等销售集中场所作为清查摸底的重点，做到不留死角、不留空白。

　　二、以经营集中区域为重点进行监督检查。各基层监管所共出动执法人员264人次，对调味面制品等休闲食品经营企业集中区域特别是学校周边进行了监督检查，区局执法人员共检查了33个集贸市场、批发市场，58家调味面制品经营超市，38个调味面制品经营商店，并对2家相关调味面制品经营企业销售的产品进行了监督抽样，力争及时排除风险隐患，坚决查处生产经营不符合规定食品的违法行为。

　　三、督促与处罚相结合规范经营市场。在此次专项检查中，执法人员重点检查了相关调味面制品销售经营单位落实进货查验记录制度和索证索票情况，督促企业从采购环节开始，层层落实食品安全主体责任，不得采购和销售无标识、标识不全或标识信息不真实的食品。并结合新修改的食品安全法向企业宣传进货查验、记录等法定责任和义务。