电饭煲做炒乌龙面，好吃不止一点点！

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对于宿舍党或是租房党来说，电饭煲一直是必备的万用神器，所以一定要不断开发起功能。除了焖饭、做汤粥，电饭煲还可以当做炒锅使用，当你想吃美味的黑椒乌冬面时，只需将打开煮饭挡就可以开干了。全程油烟少、不用开火，一只锅子搞定美味一餐！

-- 电饭煲菜谱–黑胡椒牛柳杂蔬炒乌冬 --

--用料--

牛肉 适量

青椒 半个

洋葱 半个

青菜 适量

胡萝卜 适量

寿桃牌日式乌冬面 一包

生抽 适量

老抽 只需一点

盐 适量

糖 适量

黑胡椒 适量

香葱 适量

蒜 两瓣

--做法--

❶乌冬面拆包放入煮沸的水赶紧捞出过一遍冷水然后沥干水分。青菜也放到沸水里汆烫一下，沥干水捞出备用。

❷牛肉切丝放水里面泡出血水后洗净沥干水备用。

❸洋葱，青椒，胡萝卜改刀切成丝备用。然后香葱切段，蒜切片。

❹按电饭煲快煮键，倒油，油热后倒入洋葱丝蒜片炒到洋葱变半透明。

❺洋葱炒至半透明状然后倒入切好的牛柳丝。

❻炒至牛肉变色后倒入香葱段，然后加料酒生抽老抽（老抽上色的所以不用很多）盐糖调味，我当糖放多了，炒出来偏甜口的感觉味道还不错。稍微咸一点点没事，因为面还没下锅。

❼调完味以后赶紧倒入切好的青椒丝跟胡萝卜丝翻炒。

❽翻炒完以后倒入过了水的乌冬面跟青菜，然后撒入黑胡椒粉。快速翻炒到乌冬面上色就可以盛出来吃了。

来源：下厨房