酱烧小土豆:材料：小土豆、肉末、东北大酱、香菜

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【酱烧小土豆】材料：小土豆、肉末、东北大酱、香菜。做法：1．小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄；2.．香菜洗净切段，大酱加少许油搅匀；3．把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散；4．倒入大酱炒匀；5．加水与菜齐平，大火烧开转小火；6．汤汁浓稠后洒入香菜炒匀即可。