黄浦区打浦桥街道民族联分会举行传承和弘扬民俗餐饮文化活动

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近日，打浦桥街道民族联分会兄弟姐妹齐聚米慧珍老师家，并特邀区和街道部分领导参加以传承民族饮食文化为宗旨的特色活动。大家品茗聊天，谈口福美味，其乐融融。桌上摆满了干切牛肉、目鱼大烤、咸鸡、油煎黄鱼、凉拌黄瓜、几个清炒时令蔬菜、油香、崇明松糕、法式蛋糕、水果干果平添喜气。大厨时不时解答疑问，让人受益匪浅。大家一致认为上海海派传统小菜要发扬传承，外国的也要拿来为我所用。因为该活动是第一次利用中外民俗餐饮文化作为平台，是经点播后的尝试，尚需完臻延续。