揭秘喝水神器 55℃杯只能让水降温不能升温

100℃热水倒杯里 摇摇就变55℃真的吗?

　　网络火爆喝水神器，啥成分啥原理，本报实验为你揭开

　　100℃热水倒进水杯，摇晃一分钟，就能变成最适合人体饮用的55℃?这是时下火爆的洛可可55度降温杯宣传广告，该杯被网友称为喝水神器。淘宝、微信上随处可买，售价从官方网站298元到淘宝最低8元不等。

　　去年底，重庆晚报读者周德云在淘宝一家名叫洛可可智慧生活的网店里，花95元购买了一个洛可可降温杯。“打开外包装，杯子就发出一股塑胶臭味。杯上有数字55标志，大拇指轻轻一搓，一个数字5就花了。怕是买到假货了。”周德云说，他赶忙烧了一壶热水，倒入杯中用力摇了一分钟。打开杯子，异味依旧，不过确实变成温水了。他没敢喝，倒掉了。找到商家讨要说法无果，周德云向重庆晚报投诉此事，并邮寄来该杯。昨日，重庆晚报记者登录该店网址，销售的洛可可降温杯已经下架。

　　昨日，记者在其他两家网店购买了两个价格分别30多元和50多元的洛可可降温杯，杯体也有较大塑胶异味，并邀请苏宁易购重庆总店两位工作人员携带一个正品降温杯———该杯在重庆由苏宁独家代理，连同周德云提供的杯子来到西南大学化学学院进行实验。

　　实验工具：4个杯子从左到右依次摆放，分别称为杯1(周德云提供)、杯2(记者购买)、杯3(记者购买)、杯4(苏宁提供正品杯)，试管，滴管，氧氯化锆，三氯化铁。

　　实验地点：西南大学化学学院。

　　实验人员：西南大学化学学院副院长马学兵、化学学院研究生邬涛、苏宁易购重庆总店工作人员。

　　实验1：测降温

　　实验过程：自来水烧开至100℃，4个杯子均装满，由苏宁两名工作人员摇晃一分钟，摇晃过程中，杯2和杯3出现漏水。随后，化学学院研究生测量温度，副院长马学兵一旁监督。

　　结论：杯1，60℃。杯2，62℃。杯3，70℃。杯4，58℃。4个杯子均未达到降温至55℃效果。

　　实验2：测升温

　　实验过程：4个杯子分别倒入12℃自来水，摇晃一分钟后测量温度。

　　结论：杯1，36℃。杯2，36℃。杯3，40℃。杯4，42℃。正品杯升温效果稍好。

　　实验3：验成分

　　实验过程：锯开4个杯子，从夹层里分别倒出液体，4种液体颜色均不同。杯1液体有酸味，其他三种无味。针对网友质疑，水杯夹层液体可能含有十二水磷酸1氢钠、三水醋酸钠，逐一求证。

　　4种液体分别滴管取样入试管，加氧氯化锆。根据化学原理，如果产生絮状沉淀，则可能含有十二水磷酸1氢钠。只有杯1试管产生沉淀，其他杯子试管无沉淀反应。

　　再次分别取样，加入三氯化铁。根据化学原理，如果液体颜色变红，则可能含有三水醋酸钠。所有试管均无变红反应。

　　正品杯中液体是否相变金属?该液体乳白色带淡绿色，稍有粘度，有沉淀。加热至80℃，沉淀物消失80%左右。再将该液体冷却至12℃，沉淀再次出现。马学兵介绍，相变金属冷却时会出现沉淀，加热时沉淀会消失。因此，该液体中含有相变金属成分。

　　结论：杯1含有磷酸盐化合物，正品杯含有相变金属成分。

　　官方回应 降温效果有浮动

　　苏宁众包战略合作推进中心副总监陈慧芳向记者提供了一份洛可可55度杯的专利证书，编号为201320414884。证书显示，杯子从内到外由导热层、夹层内相变金属、隔热层组成。降温原理为热水通过导热层释放热量，相变金属吸热并融化，热水温度降低。反之，冷水需要升温时，相变金属通过导热层施放热量到冷水，相变金属放热并凝固。

　　为何实验结果洛可可杯并未降温至55℃?陈慧芳回应：“室温、水温、摇晃力度、反应时间都会一定程度影响降温结果。因此降温效果在55℃左右有一定浮动，一般结果为54℃到57℃，升温则会把冷水加温到40℃左右。其他仿冒产品降温、升温效果相比洛可可杯差距在2到5℃。”

　　专家解释 利用液体传热原理

　　马学兵认为，洛可可杯利用的是液体传热原理。因为夹层内液体相变温度(指物质在不同相之间转变时的临界温度，如固态转变为液态)为55℃左右，通过液体传热原理，将温度控制在这个范围。摇动是为了提高液体传热速度，就算不摇也可以缓慢降温至55℃左右，只不过时间可能比一分钟稍长。另外，如果第一次不加入热水，后面不可能使冷水升温。

　　马学兵提醒，仿冒杯子夹层内是磷酸盐化合物，会加速杯子内壁腐蚀，贸然饮用肯定对身体有不良影响。散发异味的塑胶外壳属高分子材料，分为工业用途和食品用途，食品用途的成本较高，工业用途的有些带有致癌物，如果长期使用可能致癌。重庆晚报记者文翰刘润 摄影报道 来源：重庆晚报