新疆餐厅老板帕尔哈提的“上海创业经”[图]

30.10.2014  07:33

活动中每个苹果上都印有专属LOGO,大写字母“A”代表着阿克苏,“@”寓意全国各族同胞通过网络看新疆、看变化,并请疆外朋友关注新疆、支持新疆、点赞新疆。

帕尔哈提和女儿

帕尔哈提展示新疆维吾尔族传统乐器都塔尔

  东方网记者朱贝尔、曹磊10月30日报道:近日,由新疆互联网信息办公室牵头的“阿克苏的苹果红了”大型网络文化活动,如火如荼地进行。象征着幸福、美好的1万个阿克苏“冰糖心”苹果礼盒正寄往全国各地。借着这一活动,记者也有幸来到了刚刚收到苹果礼盒的帕尔哈提·阿迪力的家中,听这位出生在新疆、毕业于复旦的阿克苏帅哥谈谈他的创业经、“上海情”。

  上海宝山区,华灯初上。门缓缓打开,迎接我们的是悠扬动人的维吾尔族歌曲,主人帕尔哈提·阿迪力抱着女儿,脸上露出灿烂的笑容,“我刚收到来自家乡的阿克苏苹果。阿克苏的苹果,脆、甜、纯天然,就像新疆人一样,淳朴、简单。”说起家乡产的苹果,从小生长在阿克苏的帕尔哈提自豪感溢于言表。

  从苹果说起,热情的帕尔哈提渐渐打开话闸,谈起了他从初来上海到成功创业的经历。

  帕尔哈提·阿迪力是新上海人,当年他曾是阿克苏地区2002年的民考理科第一名,在新疆师范大学学习两年汉语后,来到复旦大学学习,获社会学、国际经济与贸易双学位,毕业后加入新浪网工作,今年年初放弃项目经理的职位,毅然决定创业,目前开了一家名叫“原味新疆”的餐厅。

   每个人生阶段都遇到朋友帮助

  帕尔哈提告诉我们,他在上海的每个人生阶段,都有上海友人的帮助。

  “刚到复旦大学读书的时候,语言不通,我的老师、同学在学习生活上,给了我很多关心和帮助,社会上的爱心人士也通过学校和统战部,给我精神上和物资上的帮助。

  “上班后,同事们也没有排斥,我很快融入其中,工作、吃饭、出去玩,整个过程都很欢乐。

  “14年创业初期,我在宝山区共康路开了“原味新疆”,附近的居委会、宝山区高境镇的一些领导,帮了很多忙,他们特地过来看过我好几次,我很感动。边摸索边做,和他们交流,创业似乎没有想象中困难。”

   一家餐厅两地情

  帕尔哈提也通过自己的努力,促进两地的文化交流。一方面,开新疆餐厅,把原味的饭菜、原味的人、原味的餐饮文化带给顾客。通过语言、身体语言、服务、产品直接介绍新疆本土文化。他还用微博微信等新媒体,给更多的人传播新疆、维吾尔族文化。他还曾在宝山区高境镇民族团结联谊会上,自己发了言,也组织餐厅员工表演了2、3个节目,介绍新疆的文化——当时有200多个居民参加了这个活动。

  帕尔哈提目前正在积极创造自己的餐饮品牌。“目前,餐厅的产品超过60种,我们筛选了3种产品,自己研发1种,正想办法找一个工厂,通过生产线,推广品牌化模式,把产品从中央厨房配送到各家分店,通过分店销售,从而保证产品的质量、统一性,继而推广新疆传统美食。

  “以前觉得上学很难、上班很难、创业还是很难,但是回头看,我从中学到了很多东西,让我的人生变得更有意义。环境不可怕,就怕自己不努力。

  “上海有一种隐形的动力,让你不断地去学习、去努力”帕尔哈提说,命运在自己手中,无论在哪里,通过自己努力就能达到自己的梦想。