四人疑吃小龙虾致横纹肌溶解 专家:别吃野生的

　　《四人疑吃小龙虾致“横纹肌溶解”》，以及《一家五口吃了15斤小龙虾　致病“元凶”尚无法确定》报道刊发后，引起各方关注，虽经医学、药监专家的解答，但很多市民依然不感解渴，有关小龙虾和哈夫病关联度，怎样保证小龙虾养殖过程安全，养殖过程会出现哪些问题等依然让食小龙虾的市民疑虑重重。

　　昨天，晨报记者专访上海海洋大学马旭洲副教授，他认为，只有食用了被哈夫病菌污染的小龙虾，才会出现肌肉痛、无力、呼吸困难、恶心呕吐等症状的哈夫病。而在与哈夫病的关联度上，野生要大于养殖。因此，建议小龙虾吃养殖的，尽量别吃野生的。

　　 小龙虾如何养大？

　　关键要保持水质不被污染

　　崇明一批150亩的稻田里，微波荡漾，如果不是养殖人员指点，谁也不会想到，在这片静谧、安详的稻田里，小龙虾正在静静地交配、繁殖，幼小的生命此时此刻就要诞生。据养殖人老黄介绍，小龙虾在每年的三四月份放苗，7月份即可上市销售，小龙虾生长期很短，只有2至3个月。每年的七八月份则是小龙虾交配季、繁殖季，繁殖后，一直要到11月份才能出苗。

　　“出苗后，随即进入冬季。”老黄告诉记者，进入11月之后，直到第二年3月，小龙虾进入冬眠。冬眠的小龙虾，不管是养在池塘里还是养在稻田里，一般此时不会再吃东西。

　　以老黄看来，小龙虾养殖其实不太复杂，主要抓住两个环节，一是合理、定期投料；二是观察水面，保持水质不被污染，必要时使用微生物制剂，也就是有益菌，就可以确保小龙虾正常生长。老黄自述，他用的小龙虾饲料来自“通威”，是全国大名鼎鼎的产品，因此不用担心质量问题，只要每天定时投料就可确保小龙虾正常生长。而是否使用有益菌，主要是看水质是否清洁。“保持良好的水质，也就可以使小龙虾少生病，不用使用药物，并保持其良好长势。”老黄说，他对水质的关注度很高。由于水质保持的比较好，他那里的小龙虾很少生病，也就基本不用抗生素，更别说使用违禁药品。