我们之中出了一个奸细！如何制作以假乱真的蘑菇包

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蘑菇包，是蘑菇馅的包子吗？怀着这样的认识，你一定会在见到这款包子时惊艳不已。据说，在100个第一次吃到蘑菇包的人中，大概只有1个人才会认清它的真面目。

只用可可粉，就能够做出逼真的蘑菇纹路，而包子的馅料，无论是豆沙、蛋黄、叉烧、还是蘑菇，皆能给人想不到的惊喜。

给日常的餐桌增添几分欢乐的情趣，现在就试试吧！

-- 蘑菇包 --

-- 用料 --

普通面粉 300g

牛奶 200g

糖 20g

酵母 3g

可可粉 适量

-- 做法 --

❶ 牛奶倒入盆中加入糖，酵母，再加入面粉搅匀，揉成面团，盖好醒发30分钟；

❷ 醒发好的面团切下来四分之一，放一边盖好备用，把剩下的面团揉匀搓长；

❸ 切成小剂子（大小随意）揉圆按扁；

❹ 擀开（不要太薄），包入豆馅，捏紧收口；

❺ 右手捏住收口，把豆包在可可粉上蘸匀；

❻ 把收口那个渐而按进去，收口朝下直接放在蒸屉上（最好放的分开些）;

❼ 放最开始预留的那块面团揉匀搓细长，切成四五公分左右的段儿；

❽ 把一头搓尖，像子弹一样的形状，搓好全部放入蒸屉上，盖好醒发15分钟；大火烧开转中火15分钟，关火焖5分钟出锅；

❾ 在豆包底部用筷子戳个洞，把蘑菇尖头那边塞进洞里；

❿ 蘑菇就做好了！