6月农产品价格动态分析报告 蔬菜价格环比下跌 猪肉价格环比稳中有升

一、青菜批发价格环比大幅下跌、鸡毛菜批发价格环比稳中略降、卷心菜批发价格环比上涨、番茄价批发格环比下降

从月均价看，批发市场 青菜本月均价为每公斤1.9元，环比下跌23.08%，同比低17.59%。鸡毛菜月均价每公斤3.56元，环比下跌3.26%，同比低17.59%。卷心菜月均价每公斤1.02元，环比上涨24.39%，同比高36%。

从本月价格变化趋势看，批发市场 青菜、鸡毛菜、卷心菜价格总体呈现上升趋势，番茄价格呈现下降趋势。值得注意的是， 受到阴雨天气和病虫害的影响，鸡毛菜价格从21号的每公斤2.03元上涨到30号的每公斤3.55元，涨幅显著，青菜价格则从26号的每公斤2.2元上涨到30日的每公斤3.55元，也有较大涨幅。

图1 6月4种蔬菜批发市场价格及变化趋势

批发市场月均价涨幅排名前三的蔬菜为大白菜（30.34%）、花椰菜（29.93%）、卷心菜（24.39%），跌幅排名前三的为青椒（-36.04%）、茄子（-28.89%）、土豆（-27.72%）。

图2 6月3种蔬菜田头价格及变化趋势

从月均价看，青菜田头价格 每公斤1.1元，环比跌幅超过30%，同比低55.1%。鸡毛菜田头价格每公斤2.44元，环比下跌12.23%，同比跌幅超过33%。卷心菜田头价格每公斤0.39元，环比跌幅5.41%，同比低33.9%。

从本月田头价格变化趋势看 ，青菜与鸡毛菜的田头价格变化趋势与批发市场的基本同步，卷心菜田头价格上升趋势相对平缓。

美天玉屏的青菜月均价每公斤3.22元，环比下跌16.15%，同比低37.35%。鸡毛菜月均价每公斤4.36元，环比下跌14.51%，同比低46.7%。卷心菜月均价每公斤1.70元，环比上涨6.25%，同比低38.41%。

6月底降雨量加大,青菜和鸡毛菜田头价开始回升,分别达到1.76元/公斤,3.71元/公斤。本月叶菜价格受到梅雨季节天气影响较大，随着叶菜进入生产淡季，以及高温多雨季节，叶菜供应可能有减少趋势，但由于“夏淡”菜价保险方案的执行，预计后期蔬菜价格会不断上涨。

二、猪肉价格稳中有升,鸡蛋价格止跌反弹

猪肉价格继上个月止跌反弹之后，本月稳中有升，批发市场月均价为每公斤17.14元，环比上涨2.15%，同比低2.28%。生猪田头价格每公斤13.5元，环比下跌0.81%。美天玉屏猪肉价格每公斤29.92元，环比涨幅在2%以内。收储冻猪肉调控措施对稳定猪肉价格起到一定作用，再加上相对稳定的存栏量，猪肉价格出现明显波动的几率不大。

批发市场鸡蛋价格为每公斤9.52元，环比小幅上涨，同比高8.43%。鸡蛋田头价格每公斤9.09元，环比下跌11.14%。美天玉屏价格每公斤11.04元，环比上涨1.66%，同比高23.21%。蛋鸡养殖户的惜售心理可能在一定程度上减少了鸡蛋的供应量，从而加速鸡蛋价格的反弹。预计伴随梅雨天气，鸡蛋价格将呈现稳中有升趋势。

三、淡水产品价格环比下跌、海产品价格环比上涨

6月份市场主要水产品加权平均价为44.58元/公斤，较上月上涨了1.41%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为38.76元/公斤，较上月上涨了2.53%；主要冷冻海水鱼平均价格为35.42公斤，较上月上涨了1.58%；主要活鲜鱼平均价格为59.56元/公斤，较上月上涨了0.64%。

批发市场大部分海产品价格连续两个月上涨，三疣梭子蟹月均价每公斤100.47元，涨幅明显，超过50%。六月份，我国南海、东海、黄海、渤海等海域先后进入为期三个月的海洋伏季休渔期。从活鲜鱼类水产品交易情况来看，呈涨跌互现走势，批发市场淡水鱼只有草鱼价格小幅下跌，月均价每公斤16.13元，鲫鱼和鲢鱼月均价分别为每公斤15.08元、7.51元，分别上涨了0.73%、2.60%。进入六月，市场上基围虾与河虾的价格呈价低态势，基围虾批发价40元左右/公斤，与去年同期价格比，下跌幅度达到10%以上；河虾批发价55元左右/公斤，与去年同期价格比，下跌幅度达到15%以上。

本月处于伏季休渔期，海产品货源减少，恰逢端午小长假的节日需求拉动，海产品价格上涨，淡水产品价格收到需求的拉动也有小幅上涨。七月份，东黄海尚处国家规定的伏季休渔期，市场交易主要以冻品销售为主，冰鲜水产品主要以化冻品为主。预计活虾类水产品因气候原因价格可能会有一些下跌空间。但加州鲈鱼，鳜鱼，黄鳝等淡水产品价格可能还会微幅上涨。一年一度的“六月黄”将于7月中旬逐步放量入市交易。

附表

6月批发市场农产品月均价报表

  注：墨鱼2：250克≤只重<500克；小黄鱼2：鲜条重<100克；银鲳4：鲜条重<150克。