同济大学德国饮食文化周活动举行
13.04.2016 17:18
本文来源: 同济大学
本次德国饮食文化周共4月11日和4月12日两天，分别在四平路校区学苑小炒和嘉定校区嘉苑风味举办。为给广大师生提供更加丰富的美食体验，德国厨师特别制定了两套套餐：11日提供的套餐包括蛋花汤、红烧牛肉、啤酒汁煎猪排、（香菜）土豆块、培根卷心菜沙拉5道菜，12日提供的套餐包括蔬菜汤面、孜然汁肉丸、土豆黄瓜沙拉、巴戈利亚酸菜、香草酱苹果甜甜圈5道菜。本次美食节的套餐采用现场支付形式，每日限量400份供应，售完即止。
11日早上7点，德国厨师就来到学苑小炒厨房间开始切配、烹饪工作。上午11时许，我校后勤集团总经理杨正宏与德国慕尼黑大学学生事务中心总经理伍兹共同为“同济大学德国饮食文化周”进行开幕剪彩，美食节正式开始。供餐时间还未到，等待品尝德国美食的师生已排起长龙，除美味可口的套餐，更有德国进口的黑啤赠饮，50分钟内400份套餐出售一空。
德国饮食文化周是饮食中心的传统交流项目，已经成功举办多次。作为2016年同济大学首届美食文化节，为确保本次美食节食材地道、风味正宗，主办方安排人员早在3月初就与德国慕尼黑大学就德国饮食文化周的相关事宜展开联系，包括确定德方厨师的行程、制定菜单、采购原材料等。德国厨师用从德国带来的最原始的调料，最传统的工艺，现场烹制，呈上原汁原味的德国特色美食，让同济师生体验地道德国美食，更加了解德国文化，丰富师生的课余生活。
本文来源: 同济大学
13.04.2016 17:18