南翔老街“舌尖上的南翔”美食活动五一热力回归

　　南翔四大特产之一、被老上海们亲切地称为“嘉定一宝”的罗汉菜，将作为“舌尖上的南翔”美食活动第三季——“翻滚吧！罗汉菜”的主打美食，于5月1日10点在檀园热力回归，南翔老街将再次携手上海交通广播《早安上海》，一同加入这场濒危蔬菜罗汉菜重焕生机的美食比拼。
　　罗汉菜与南翔小笼、郁金香酒、肥羊大面并称“南翔四大特产”，曾作为朝廷贡品风靡一时。然而这一珍稀野菜在上世纪60年代之后几近灭绝。21世纪初，嘉定区农技中心与南翔镇农科站经过多年提纯复壮、品种选育、种子繁育和配套栽培等方法，使野生罗汉菜最终实现了人工栽培。
　　为引起人们对濒危资源的关注，增进大家对本土美食文化的了解，南翔老街全力为大家带来新一季的“舌尖上的南翔”。本季美食活动，将首推妈妈组、爸爸组现场比拼烹调罗汉菜佳肴，参赛选手可携带子女一同参与，感受传统美食文化带来的奇妙乐趣。活动当天，主办方会为每组选手提供芳香鲜美的腌制罗汉菜作为主料，由选手各自发挥创意，烹饪出独具一格的美味，再邀请大众评审一齐品尝，公开评选出最心仪的一道菜。两组中得票数最高的获胜者将赢得丰厚大奖。同时，现场观众还可参与互动环节，竞猜有关罗汉菜和南翔美食文化的知识题，赢取精美纪念品。
　　参赛选手招募将通过南翔生活网独家发布，热爱厨艺、有烧菜经验的80后妈妈、爸爸（26周岁-35周岁）可发送报名信息，加入料理达人队伍。