最忙时4人团队一天打扫25间客房 十多年春节留守岗位
原标题:4人团队最忙时一天打扫25间客房,本地服务员常要身兼数职在清理客房中见到“工匠精神”
图为客房服务员尹玲君正在收拾和布置客房。张家琳摄
春节长假期间,来沪游客如潮。快捷酒店除了高效服务外,客房是否卫生整洁?面对“铺床叠被”等收拾房间的繁杂,服务员是如何工作的?昨天上午,记者来到了汉庭上海塘桥地铁站酒店一探究竟。
用中指第二关节叩门
“您好,服务员。”客房主管尹玲君用右手中指第二关节轻叩了三下房门,伴以柔和轻缓的询问。重复叩问后,房内依然一片安静。尹玲君确定无人后,轻手轻脚打开了房门。
“别看简单的敲门,里面有不少讲究。”外套天蓝色马甲的尹玲君笑着告诉记者,“敲门力度要适中,节奏要舒缓,还要保持标准礼仪站姿。”
打开房门后,尹玲君将清洁车缓缓推至门口,首先将便携式消毒柜摆放到桌上,然后清洗客人用过的水杯,擦干后放入了消毒柜,按下定时消毒键。
尹玲君往马桶内喷洒了些许消毒剂。虽然年近60岁,但她对10多种清洁剂、洗涤剂如数家珍,随手一抽就能说出其功效:对付墙面污渍该用怎样的清洁剂,哪种品牌去污剂对台盆四周缝隙内的霉斑特别灵……这些她都了然于心。
拥有一双善于发现的眼睛,越小的细节就越认真对待。对台盆、水龙头间的缝隙,尹玲君会用一把小刷,将细缝刷得锃亮。冲淋房玻璃是否干净、地漏是否完好?她都不放过。
3分钟铺床“三线合一”
尹玲君铺床叠被的动作利索又到位:一张1.5米宽、2米左右长的干净床单,她各揪一角,轻轻一抛,快速抖开,床单像降落伞缓缓落下。
她把床单四个边角整齐塞入床垫。此时,床单外角都呈90度紧密平整;内角则都被叠成45度。“都可以用尺子来量啦!”记者不由赞叹。
“床单、床垫之间不能有空隙。铺好的床不能用手捋,不能有一丝褶皱。”尹玲君说道。
换被套同样不缺标准。尹玲君轻轻提起被套的两个角,再将被芯的两角嵌入其中,双手高高抬起,猛地一抖,被芯稳稳地滑进了被套。
“有些客人常常爱把手表、戒指等物品塞在枕头下,整理枕头时一定要注意背后开口处。”她说。
记者看到,尹玲君铺的床单、被套、枕头的中线都在一条直线上。“只有‘三线合一’,铺床叠被才算挺括、完整。”尹玲君说,因为要向记者作介绍,否则她会在3分钟内完成铺床叠被的全套动作。
细心的她,还用透明胶带将房间角落里肉眼能见的毛发一一清除。
20多平方米的客房,清理一次至少需要20分钟。汉庭塘桥店有98间客房,18位服务人员中,尹玲君团队4人最忙时一天要打扫25间客房。十多年来,每一个春节,尹玲君都是在岗位第一线度过的,而且常要身兼数职。
40岁时的尹玲君从上海化工厂下岗后,当过超市收银员等多个工种。从2006年9月到汉庭快捷酒店工作,至今已10年多了。记者问她,细致专业的秘诀在哪里?她笑着说:心中有章法,做事有头绪,不怨天尤人。
快捷酒店人来人往,时刻考验服务水平,踏踏实实做好小事,把每个细节做到极致。真心诚意、敬业专业,“工匠精神”其实一点也不远。