[劳动报]“科技含量”让草莓更好吃

初春时节，草莓十分受市民喜爱。昨日在浦江绿谷上海交大低碳农业实践基地的草莓种植棚内，笔者看到一颗颗色泽鲜艳、果实饱满的草莓挂在藤上，让人垂涎欲滴，这些“高颜值、高学历”的草莓来自于上海交大农生学院许文平博士的精心培育。  

种植周期短、经济效益高等优势让草莓成为城市市郊休闲和观光农业的优选作物。传统草莓种植过程并不繁琐———定植草莓苗，缓苗后依次覆盖棚膜和地膜，但是要种出好吃又健康的草莓就需要“科技含量”了。  

据介绍，传统的草莓种植技术有许多缺陷，如覆盖地膜前需要大量除草；棚膜覆盖晚，易受雨水影响，湿度大、病虫害多、农药量较大、促成栽培效果低，这些因素都会影响品质。许文平团队改进传统种植技术，先覆地膜控制杂草；全程覆盖棚膜，前期“群膜卷起”，起到通风除湿的效果，有效控制了病虫害，减少农药。同时，使用滴灌控制土壤的温湿度，用反光地膜替代普通黑地有效提高果实品质。  

这种新的草莓栽培模式实质是创造了一个干燥和干净栽培环境，通过对水肥控制，一方面降低了空气湿度减少病害；另一方面，通过精确施肥降低了肥料使用。许文平笑称，“这样的栽培作业环境，干净舒适，穿着西装也能下地干活。”除了种植环境改善，团队还注重食品安全和品质提升，通过一系列措施提高果实甜度和硬度。  

得益于前期优选脱毒植株作为基质育苗接穗母本，示范区内的“红颜”、“清香”2个品种的成活率均达到95%以上。目前，上海交大农生学院已经与浦东部分果园达成合作实现技术推广，许文平团队正向种植草莓的农户推广新种植方法。  

来源：《劳动报》 2018.03.14  

原文： “科技含量”让草莓更好吃