嘉定分局启动新一轮集贸市场食品安全培训工作

　　新年伊始，为了进一步巩固节前检查的成果，根据市区两级督查组反馈情况，结合辖区市场实际，嘉定分局召开食品安全培训会议，进一步规范集贸市场的经营行为。

　　会议总结了2014年集贸市场食品安全的现状，并将节前飞行检查、市区两级督查组督查中发现的问题逐条传达。随后，就集贸市场食品安全管理工作进行了具体细致的指导，从主体资格规范、设施布局合理及法定管理职责三个方面开展培训，对主体资格查验、索证索票落实、日常巡查、违禁食品清退、应急机制建立及蔬菜残留快检等方面提出了具体的要求。同时，会上下发了科室专门制作了《集贸市场食品安全管理工作须知》，直观、具体地告知市场主办方的应知应会。

　　辖区内35家一星级以下的集贸市场食品安全负责人及各监督管理所负责人参加会议。力求在去年抓重点示范集贸市场经营行为的基础上，进一步扩大监管辐射范围，加深市场监管力度，对前期工作落实不到位、问题较多的集贸市场予以指导和规范，进一步敦促辖区各大集贸市场的经营行为有质的飞跃、量的提升！