而立之年再创业，他在边疆卖着思念的滋味
30岁时，他揣着支离破碎的创业梦，从繁华的都市回到群山连绵的大兴安岭，一度狼狈且迷茫。而立之年从云端跌落谷底，许多人不曾相信，他还能重拾创业的激情。
如今，36岁的他在互联网上卖起地道的东北味道，每天奔波在熟悉的黑土地，收集着载满回忆的食材，慰藉着颗颗思乡的心。2015年，白晓星已是一家双皇冠淘宝店铺的老板，他将自己的小店命名为“东知北”。他说，他卖得是回忆的味道。
9月3日，“东知北”入驻食品电商格格家，简简单单的一罐辣黄瓜，吃哭了许多人。
沉淀思念的东北味道，温暖着异乡的漂泊者
“当初，有两个词我听不了——留守儿童和空巢老人，刺耳又刺心。女儿8个月大的时候，刚忌奶，我就离开了她。连女儿认识我和她妈，都是爷爷奶奶把我俩照片贴在动物识图的图片旁边，一张张教她，这是狮子、这是老虎、这是爸爸、这是妈妈……”
当年，毕业后的白晓星摩挲着都市霓虹，日夜惦念着千里外的母亲与女儿，从天津到杭州，从普通职员到野心勃勃的创业者，整整漂泊了七年。
直到09年，一场全球金融危机摧毁了他的服装进出口公司。兜兜转转回到身为打工者的起点，他在绝望中索性回了偏远的塔河老家，安心陪伴着父母与妻女。
(热爱摄影的他把塔河的劳作生活拍成“大片”)
32岁那年的春节，鞭炮声阵阵，白晓星吃着母亲一手腌制的酸菜，忽而忆及身在异乡的那些年月。每逢佳节倍思亲。当自幼喜爱的酸辣滋味弥漫舌尖，那一瞬间，曾向往的万千繁华凋落眼前，他默默搂过女儿，突然就想将触手可及的幸福分给所有思乡的人。
最初，他只是将母亲腌的酸菜放到淘宝店里试了下。没想到很多与他有着相似经历，但依然漂泊在外的人，看了他的故事，吃了那份东北酸菜，留下许多饱含思念之情的评价。
“评论中，处处体现她们对故乡普通食材的特殊眷恋。所以我就把记忆中最普通也最好吃的东西，拿出来和大家分享。”白晓星说，“买家们吃到我的家乡味，虽不完全是她们记忆里的味道，但多少能从这份在外乡弥足珍贵的味道中，获得一点思乡的慰藉。”
售卖回忆的美食家，想搭一座连接南北的桥
“东，代表南方;东知北，就是要南方知道北边。”曾经漂泊华东的白晓星如此解释，“我想做一个桥梁，让更多的人了解东北，了解大兴安岭，了解深山里的美食。”
所以，他的店里不仅有母亲做的辣白菜和黄瓜，也有马哥的煎饼、王四的蜂蜜、璇子的红肠……这些普普通通的手工业者都有着自己的故事——关于传承、父辈、生存，最终尽皆归于东北这片黑土地。在白晓星的笔尖，那些岁月里未曾褪色的故事跃然纸上。
譬如马哥的煎饼，是他最初引进产品之一，亦是店里供不应求的美食。马哥祖上是山东人，闯关东来的东北，如今两口子靠着手工煎饼，养育着一儿一女。大米、小米、黄豆三种粮食混合的三合面煎饼，原料取自大兴安岭的慷慨馈赠，手艺却来自山东的祖辈。
后来，白晓星逐渐引进了王师傅的秋木耳、李叔的野蓝莓……
“最初的几位依然在，我增加的很多是农户，是那些辛苦种植但找不到销路的老百姓。我想为他们做些事，算是为家乡做点贡献。”一如既往，闲话家常般，他在网页里静静诉说着那些食材、那些人背后的故事，打动了一位位无意来访的客人。
问及这些食材最大的特色是什么，他轻轻地答：“是回忆。每个人对食材与味道的印象本身就是一种回忆。我能做到的是把我的回忆放到味道里，唤醒更多人关于往事的回忆。”
他与他的合作者们怀着敬畏，尽可能地保留住朴素的、独属父辈的滋味。这些散落在记忆中的美味，跨越南北的距离，透过时光的缝隙，抵达一位位思乡人手中。
回忆与情感，牢牢系着“东知北”与它的顾客们
两周后便是中秋，格格家平台，月饼在热销，辣黄瓜也在畅销。
于是记者听闻，简简单单的一罐辣黄瓜，吃哭了许多身在异乡的旅者。
白晓星不觉意外，据他介绍，他的客户群多集中在25-40岁具有一定生活阅历的女性;而格格家，恰恰也面向这样一群女性。近两年来，已不只一位顾客为东知北的家乡味泪流。
他说，他卖得是回忆;他还说，回忆与情感，牢牢系着他与他的顾客们。
白晓星微笑着向记者讲述了一个故事——
刚开始卖母亲手工做的辣黄瓜时，他并不确定一个朴素的咸菜，是否会有人喜欢。偶然有位女孩留言央求他，发货的时候在包裹里放一张纸条，写一句话：“好好吃早餐，配粥吃。”收件人是位男孩。原来一瓶咸菜也能捎带关怀与爱意，当时他万分感动。而今他并不知道他们是否还在一起。但他知道，那一瓶咸菜的情意，他记得，那位女孩、那位男孩想必也记得。
微信里，白晓星细细记录着这些琐碎的点滴。在他的相册中，既有着客人们从远方寄来的土特产，也有着他们耐心的点评与建议。
东知北，在他的手中，绽放着最朴素的情愫。一如“美食挖掘机”格格家的推荐评语——东知北，代表着最深刻的曾经。每一口，不论酸甜苦辣，都是久久不愿忘怀的珍贵味道。
来源：中国网