光明食品节“一网打尽”各地美食

本报讯 (记者 舒鉴明)  连日来，由中国食品工业协会主办、光明食品集团承办的2014中国上海国际食品博览会暨光明食品节，以其汇集的知名食品企业之众、各地特色风味美食之多，在上海展览中心真正上演了一场国际水平的饕餮盛宴，不仅吸引了广大消费者蜂拥而至，更有数千名VIP专业买家到场，以及近万个经销商代表莅临展会观展订货。

本届光明食品节秉承开放、专业、国际、传播、互动五大基本理念，覆盖食品全产业链，包括食品、饮料、酒类、奶制品、水果、肉类、水产品、即食食品、糖果等中下游产品，囊括了国内主流食品企业，其中光明食品集团旗下食品企业全面参与。同时吸引了来自欧盟、日本、新加波、爱尔兰、西班牙、香港等国家和地区的知名食品厂商，以及来自国内20个省市独具地方特色的食品企业，共400多家知名食品企业参展。

突出新品、新味、新体验，光明食品节呈现的各地特色风味美食，让沪上消费者尽情领略舌尖上的美味。博览会现场，光明食品集团的海博农工商经贸公司将现场展出直钓至上海全程不超过18小时冷链保鲜的马尔代夫金枪鱼，市民不出国门即可享用来自异国原汁原味的精品海鲜。此次光明食品集团及其数千款优质产品统一展示，给中外宾客留下深刻印象：日产180吨工厂化食用菌产品的“光明森源”带来的白玉菇、蟹味菇、金针菇、灰树花等等菌菇；光明米业带来的系列大米，瀛丰五斗有机米、晶润香、海丰冰鲜米、崇明银香大米、海丰优质大米、北国珍禾东北大米等；光明谷锦牌系列食用油如菜籽油、稻米油、葵花籽油、玉米胚芽油等健康油系列产品；爱森肉食品除冷鲜肉外，还带来了肉类调理半成品，包括猪肉类、牛肉类、禽肉类、海鲜类、馅料类……除了人们熟悉的光明乳制品、黄酒、奶糖、蜂蜜、罐头、大米、鸡蛋等农副产品外，光明进口商品也悉数登场，像来自英国的维多麦早餐麦片、新西兰的培尔贝瑞奶粉、法国波尔多的美圣世家葡萄酒、意大利的托斯卡纳橄榄油等。光明食品集团相关负责人表示，这些产品全方位展示了光明的国际化视野和战略成果。

在光明食品节期间，中国食品产业论坛同步举行。与会的著名专家、学者和政府主管部门领导分别就食品企业的全产业链发展与食品安全、中国传统食品产业现代之路、中国食品企业国际化与资本融合之道、大数据时代下的中国食品企业的营销模式等论题进行了深入的探讨。