近日，“豫园中国日（节）2015中华民俗小吃文化节”在豫园商城拉开帷幕。豫园中心广场上，以飞檐斗拱为元素的展位，与城隍庙的整体建筑风格相得益彰，来自全国各地的众多民俗小吃技艺纷呈演绎，各地极具特色的美食小吃和烹饪技艺荟萃豫园。
浙江天台的传统名点火烧饼，以肥膘细葱作馅，捏成饼状后撒上芝麻，贴在专用的炉内壁上烘烤而成；通过特质的容器被敲打出的粉条落入沸腾的水中，烫熟加料便制成的八珍拉丝汤打粉晶莹剔透、极富嚼劲；选用新鲜柿子、面粉及糖桂花以秘法烹制而成的西安黄桂柿子饼，色泽金黄，入口软糯绵软，甘甜芳香，令人垂涎；采用赏灯绿豆粉、糯米、鸡肉、虾仁等原料制成的武汉首义园三鲜豆皮，整块精致，皮薄馅足，切开放入口中软润爽口、滋味鲜美。除此之外，还有锦溪袜底酥、晋江蟹黄汤包、武汉热干面、台湾蚵仔煎、湘西酸汤饼等诸多美味。
据悉，此次“2015中华民俗小吃文化节”将持续到11月29日。