上海美食微厨房:苹果鸡蛋饼

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#上海美食微厨房#【苹果鸡蛋饼】1.苹果削皮去核，切成小丁；2.锅中放黄油烧热，倒入苹果丁，加白糖，一起翻炒至变软，装起备用；3.鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；4.平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；5.凝固的时候调小火，放苹果丁，将另一半的鸡蛋饼翻盖过来即可